鳄梨，也称释迦果，近期这一款备受群众喜爱的蔬果在Instagram上备受关注，但并不是由于果子自身，反而是,它的叶子吸引住了许多顾客“涉足”。

这款鳄梨茶是Avocado Leaf Tea公司新发布的关键商品，并公布迅速向全世界奶茶发烧友发布。据了解，鳄梨叶片中富含高浓的花青素和黄酮素，可给予含有食品抗氧化剂的健康饮品。现阶段，该企业已经为其产品创新专利申请验证。

鳄梨树的叶子早已采用了好多个新世纪，可以迫溯到阿兹特克人和玛雅人的药品特性。Avocado Leaf Tea 创始人Sharon Colona 表明，过去的数年里，科学研究工作人员早已逐渐科学研究落叶的好处，并得到了让人印象深刻的成效:鳄梨叶片中富含高浓的花青素和黄酮类化合物、多糖类化合物，这2种成分全是非常食品抗氧化剂。

她还表明，喝非常抗氧化性饮品产生的全部益处都和茶相关，包含协助维护身体免遭氧自由基损害，及其协助减少血压高。近期的二项研究发现，鳄梨籽油和鳄梨叶各自具备抗感染和抗氧化性特性，可防止高dL压和心血管疾病(CVD)等各种病症。

西班牙新莱昂高校(Universityof Nuevo Leon)的研究发现，这类叶子含有绿色植物化合物，具备明显的抗氧化性活性，可以医治一些病症。科学研究工作人员发觉了41种化合物，主要是酚酸和黄酮类化合物、多糖类化合物，在其中有18种化合物是初次在这类绿色植物原材料中发觉。

传统式上，鳄梨叶被拉J南美洲做为药品，用以治咳嗽、淤伤、伤口修复和血压高。该研究表明，鳄梨叶是回收利用具备高抗氧化性活性、高效益化合物的关键来源于。这种化合物可做为微生物活性食品抗氧化剂，在医治各种病症和开发设计新式食品类层面具备不确定性的使用使用价值。

发布在《分子》杂志期刊上的此项科学研究恰逢鳄梨受顾客热烈欢迎之时。科学研究,工作人员强调，交易鳄梨后导致了大批量的粮食作物副产品的消耗，包含种籽、外果皮和叶片，可是这种副产品是微生物活性化合物的丰畜来源于，还带有矿物,维他命，油酸，蛋白，化学纤维和多,酚(如酚酸)等多功能性营养元素，而这种却都没有获得进一步运用。

据报道，这种花青素化合物与抵抗衰退病症相关，具备消肿、降胆固?纯正防癌的特性。科学研究工作人员评定了鳄梨叶对氧自由基的清理工作能力和对脂类空气氧化的抑制效果。结果显示，其抗氧化性活性有统计学意义。以前早已有研究表明，鳄梨植物甾醇抗脂类空气氧化的成效与外果皮、种籽和叶子中的酯类化合物成分相关。例如植物甾醇可以避免冷冻猪肉中的脂类空气氧化，也有科学研究确认他们是抗菌药。

Avocado Leaf Tea本次预发布五种不一样味道的鳄梨叶茶健康饮品，包含甘菊，青柠檬、桃及其特等口感，每一种都混和了纯天然鳄梨叶。最终一种是天然的鳄梨叶茶，口感也合乎有机化学规范。据统计，这款春茶将于英国拉斯维加举办的全球茶博会上第一次亮相。