为了更好地达到日益增加的清理标识要求,Naturex运用其在绿色植物科学合理层面的专业技能,为顾客提供自主创新的食品防腐剂解决方法。迷迭香是一种较为常见的天然防腐剂,企业绿色植物权威专家持续探索其发展潜力,对其“令人震惊的特点”拥有更多方面的掌握。
生物学家探索了不一样的空气氧化方式,根据融合不一样类型的绿色植物提取物来维护食材。做为一种安全性、纯天然、合理的生成食品抗氧化剂代替品,迷迭香提取物在世界销售市场上也变得越来越受大家喜爱。做为食品批发市场迷迭香提取物的管理者,Naturex在西班牙工厂(挨近野生植物迷迭香栖息的地方)开展获取和秘方。
这类“近距”能保证优质的提取物。为了更好地推动这-持续上升的要求以及在全球性的发展趋势,该公司的西班牙工厂根据提升获取线扩张其生产量。Naturex积极主动项目投资产品研发,创立了专业的专家团队,进一步探索食品防腐领城。Naturex团队包含绿色植物权威专家、食品类生物学家和运用权威专家,为不一样运用领城找寻、检测和制订最好原材料。
纯天然发展趋势促进全部食品类类别的发展趋势。生产加工肉类食品可能是受影响最大的的,由于顾客对标识上的宣称较为猜疑。与传统式解决方法对比,纯天然代替品已经以快速的速率提高。迷迭香早已说明了它能像传统式饱和溶液一样,在全部保存期内合理保证设备的品质。除迷迭香外,Naturex还根据其全新的开发设计,协助顾客避开人力食品防腐剂,包含从脂质溶剂中除去传统式食品抗氧化剂(如EDTA)。
针对食品类生产商而言,保持沙拉酱和色拉酱等商品的保存期是一个重要挑戰。XtraBlend RN 是一种新式的纯天然协作混合物质,可以为高脂肪溶剂提供取得成功的空气氧化管理方法。这一专利权解决方法提供了一个强悍的融合整合和氧自由基消除功效,不容易危害口感,协助清除商品成份中的EDTA。
伴随着顾客愈来愈关心食物的生产过程,更肯定的技术性有利于提供确保,维持或提高口味。因而,大家看到了传统手工艺的振兴,也看到了新技术新工艺的问世,这种新技术新工艺正根据更肯定的方法产生身心健康和口味的双重惊喜。