人类发展史在储存食材层面拥有悠久的历史。

早在食品商业化的和全世界食品产业发展以前，大家就开发设计出独具特色的纯天然冷藏技术性，包含根据植物提取和食用香料的技术性。现如今，颇具创新精神和善于思考的消费者已经推动纯天然防腐蚀方面的自主创新和新产品研发，扩张了对安全性和全透明纯天然解决方法的需求。与此同时，愈来愈多的公司必须生产制造更为逼真和纯天然的商品，与此同时还需要均衡对便捷性和食品安全性的需求。

消费者推动销售市场的转型

消费者和市场前景在推动着天然防腐剂解决方法的发展趋势，例如身心健康、营养成分、延缓衰老等在危害自主创新和新品的开发设计，尤其是消费者的需求在提升，千禧一代是较为常见的购买群体。她们全面掌握食材挑选的危害，不但会直接影响到本身的身心健康，对地球上的将来也是有危害。

以往的十年中，清理标识慢慢成为了流行，生产商们意识到生成原料和非纯天然添加物不会再是可接纳的，含有优良身心健康标识的纯天然、标识友善原料如今早已成为了行业市场进步的流行。肉类食品和蛋糕烘焙食品在纯天然冷藏层面的运用呈持续增长，而小宠物食品被觉得是全新一种不会再采用的生成原料食品。

现如今的消费者已经找寻更纯天然、易辨别的食品原料，与此同时也意识到食品的保存期，期待防止很多不必要的食品消耗。大部分人去超市时，常常会到仓储货架的后边去选择最迟到期的商品。2016年一项食品&身心健康数据调查报告，71%的消费者在选购食品和饮品时会查询商品的有效期限。因而，很多生产商已经转为应用天然防腐剂，以使商品有着更健康、更纯天然的品牌形象，并保证更长期的鲜度。

花臣一绿色植物新鲜水果来源于的天然防腐剂

非洲口味香辛料企业花臣(Frutarom)有着150多种多样纯天然食品维护计划方案。这种可以依据运用、生产加工和销售市场需求开展订制，合理地取代生成成份，与此同时给予优良的应用成本结构。一部分全新的解决办法是标识友善、成本低丁基甲基小茴香醚(BHA)和二丁基甲基二甲苯(BHT)的代替品，这种原料普遍地运用在脂质和原料油，及其小宠物食品领域。

除去生成石油添加剂的发展趋势更加显著，由于他们对身体和小宠物的身心健康造成不良影响。花臣食品安全性经理Dushka Dimitrijevic表明，根据运用最现代化的生产技术，为各种各样食品给予全方位维护，将不一样活性物质结合在一起，找寻可持续性的纯天然来源于。以一种与众不同的订制方法，遵循自然本身设置的维护标准，根据合理的办法来最大限度地提高效益，进而保障食材的品质和营养成分。

Frutarom已经分析一系列从绿色植物和新鲜水果中提炼的天然提取物在肉类食品运用中的抑菌活力，并期待在2019年发布新品。其一直在科学研究带有合理活力分子结构的可持续性原料，并将其电容量合理的订制解决方法，与此同时密切关注销售市场需求并预估这种需求，为将来设置发展趋势。