为严厉查处生产经营含金银箔粉食品违法行为，果断遏制“食金之风”，切实保障广大群众身体健康和人身安全，近日，抚州市资溪县市场监督管理依据上级领导《有关严厉查处食品生产经营含金银箔粉违法行为的通告》文档规定，与此同时融合食品安全性“守底线、查安全隐患、保安全”专项整治，在全乡范畴内进行生产经营含金银箔粉食品专项整治。

　　本次专项整治我局稽查人员以点心（尤其是蛋糕裱花、蛋糕烘焙点心）、冰激凌、朱古力、纯粮酒等很有可能应用金银箔粉的设备为关键，根据三领域开展查验：食品商品流通阶段是不是有购置市场销售含金银箔粉食品；餐饮业企业是不是有制做出售含金银箔粉正餐的个人行为，查询餐厅厨房、操作室及仓库是不是储放、应用含金银箔粉类化合物，严厉查处拿货台帐是不是有购入金银箔粉；在线上与线下广告宣传中经营主体是不是有金银箔粉可食、具备养生作用和医治作用等术语。

　　与此同时，稽查人员还向被查验企业宣传策划“金银箔既并不是食品生产制造原材料，也不是食品添加物，不可以用以食品生产经营”，并共享有关实例。规定运营企业严苛落实主体责任，并深刻认识到服用、出售金银箔粉的不良影响，果断遏制“食金之风”。

　　本次查验行動，资溪县市场监督管理共出动稽查人员42接待量，查验管辖区食品制造业企业16家次，餐饮业企业84家次，食品运营企业59家次，尚未发觉违反规定违规操作。

　　下一步，资溪县市场监督管理将进一步加强日常监管定期检查网上交易管控，催促各经营主体避免生产销售含金银箔粉食品和公布以食品中加上金银箔粉为虚头的宣传广告个人行为，严苛落实主体责任，按规执行拿货检查责任，完成食品追朔，切实维护人民群众饮食卫生安全。