后疫情时代,食品产业发展趋势与食品科技创新在乡村振兴、“健康生活”行動、粮食生产安全等层面至关重要,下一步怎样发展趋势?2022年全国各地两会召开,全国人大代表、中科院院士工程院院士、北京工商大学校领导孙宝国产生《有关后疫情时代全面提高食品产业与高新科技战略意义助推我国经济高质量发展》的提议,建议提高食品产业与食品科技的战略意义,培养食品行业高新科技创新精准施策与发展趋势机械能等。
孙宝国校领导觉得,进到后疫情时代,食品产业发展趋势与食品科技创新担负着比过去更为重要的重任。现阶段领域也有许多要关键科技攻关的课题研究,必须从产业链与技术的视角去提升。例如在我国食品产业与农牧业产量比仅为1.2:1,对比资本主义国家尤其是日本(11.7:1),仍具有很大差别。
孙宝国校领导注重,食品产业在我国经济形势中的主要功效不止是反映在其本身的产量,做为从农地到饭桌的产业链,不但为“三农”问题的处理给予了取得成功的计划方案,也在疫情期内,突显了紧急、抗灾的作用,变成中国工业经济在基因突变自然环境中不断进步的推进器。2020年我国食品产业以占全国各地工业生产5.3%的财产,造就了7.8%的主营业务收入,完成了9.6%的资产总额,与此同时也为“六稳”“六保”工作中的深入推进作出了主要奉献。
将来,食品产业将在加速推动一二三产业结合与助推乡村振兴中起到主要功效,食品科技将在提高人民健康与营养水准,推动全球食品科技发展趋势时尚潮流中勇立潮头。因此,孙宝国校领导提议:
第一,进一步提升食品产业与食品科技的战略意义,科学研究执行“藏粮于食品类”工程项目。确立食品产业高新科技创新发展战略规划与合理布局,促进在我国食品产业创新推动与高质量发展,完成“四大安全性”的安全保障作用,即借助高新科技创新支撑点“粮食生产安全”、保证民生工程刚性需求的“食品卫生安全”、在特别情况下释放出来强劲生产能力的“供应链管理安全性”、在慢性病多发趋势下的“营养成分安全性”。
第二,塑造食品产业与农牧业同样至关重要的朝向未来发展精准定位。以农业为根、以食品产业的发展趋势为干,不但要变成农业大国,更要成为食品工业的世界强国,因而要加强战略高新科技能力对食品科技创新的支出与支撑点,执行一批具备创新性、战略的国家重要科技项目。
第三,以“健康生活”为突破口,加强食品科技与健康营养的恰当科学合理观、价值观念。防止大家产生过多、主观性、非理性行为认知能力,不然将对产业发展规划和人民健康导致无法估量的损害。
第四,培养食品行业高新科技创新精准施策与发展趋势机械能。激励领头龙头企业与食品科技界一同打造出具备服务性、绿色生态性特点的“创业创新”服务平台,加速具备现代化的内在性创新技术性与武器装备的产品研发,完成传统式食品类、传统式饮食的现代化、规范化。