中国香港食物自然环境卫生署食物安全性中心（中心）三月八日公布，因应世界动物国际卫生组织通告，指波兰小波兰省Kraków区和法国的北大西洋岸卢瓦尔省、曼恩─卢瓦尔省及德塞夫勒省暴发高高致病H5N1禽流感疫情，并接获世界动物国际卫生组织和法国驻澳门总领馆各自通告，指法国萨福克郡中萨福克区和林肯郡的东北地区林肯郡暴发高高致病H5N1禽流感疫情，和把受到限制地区拓宽至林肯郡的西林齐区，中心及时标示业内中止以上地域進口禽肉及禽类产品（包含蛋禽），以确保本港群众身心健康。

　　中心新闻发言人说，依据政府部门统计分析处的材料，本港上年从波兰進口约四千四百六十公吨冷冻禽肉及约三千零二十万只蛋禽，从德国進口约六十公吨冰鲜禽肉、约四千七百一十公吨冷冻禽肉及约二十四万只蛋禽，及其从法国進口约九十公吨冰鲜禽肉、约三千七百七十公吨冷冻禽肉及约三十二万个蛋禽。

　　新闻发言人说：「中心已就事情联系波兰、法国的和法国政府，并会再次紧密注意世界动物国际卫生组织及相关政府传出有关暴发禽流感疫情的信息，因应本地肺炎疫情发展趋势，采用适度行動。」