食品安全重如泰山，守住食品类底线，维护舌尖安全性。上海市市场监管局将进行历时大半年的“守底线、查安全隐患、保安全”专项整治，全方位深层次清查食品安全风险性安全隐患，处理食品安全突显问题。

　　本次专项整治将对焦下列5大行业的食品安全风险性和安全隐患同歩进行：

　　对焦食品生产行业市场份额高、市场销售覆盖面广的公司和消耗量大的关键种类；

　　对焦连锁经营公司、餐饮连锁加盟公司；

　　对焦外卖订餐、蔬菜配送等行业；

　　对焦校园内食品安全；

　　对焦特殊食品生产运营。

　　本次专项整治以“四个最严”规定为根本遵循，进一步强化危机意识，树牢底线逻辑思维，果断牢筑食品安全每一道防御，不断提高食品安全治理能力和整治水准。以“一失万无”的当心，保证“万无一失”的安全性，全力以赴维护保养大局意识平稳，切实维护广大群众“舌尖上的安全性”。

　　此次专项整治搞好着力推进，时时刻刻对标对表“四个最严”规定，秉持着多方位、整个过程严格的核心理念，保证根源坚决杜绝、全过程严格管理、风险性严格控制、违反规定惩处；果断停下危机意识消除、工作成效减弱、管控方式变软的趋向；贯彻落实所在地明事义务，对于人民群众反映明显和社会发展认知度高的困扰堵点，尤其是含有领域内幕特性的系统化、地区性风险性问题，果断施加联合行动，维持髙压威慑趋势；充分发挥宣传策划共建共享功效，真真正正充分发挥以案示警、立规矩、儆效尤的带头作用；通畅投诉方式，充分发挥社会监督功效。全省各个销售市场监督机构要重视将专项整治中的好工作经验和作法干固出来，产生常态化。