即使是在肺炎疫情不按时拜访的2021年,奶茶领域仍然在乘势而上,是餐饮企业中乘风破浪的新零售发展趋势,此外,奶茶玩命内卷,乃至连网红品牌长沙茶颜悦色亦遭受闭店困境。
奶茶受大家喜爱是切合了年青顾客的“口感”,在奶茶知名品牌加快大转变的时下,商品的口感与不断创新公司长期快速发展的根基。因此,食用添加剂网特邀约上海市应用技术大学的多名权威专家,产生《茶饮口味与创新系列培训》,期待助推公司提升研发能力,热烈欢迎大伙儿响应号召学习培训。
培训详细介绍
本课程内容关键详细介绍奶茶的口感与技术创新:
奶茶口味的发展趋势及趋势预测分析;
奶茶店的口感与自主创新;
新鲜水果系奶茶的口感与自主创新;
太妃糖系直接饮用的口感与自主创新;
现磨咖啡的口感与自主创新;
口味配对基础理论在奶茶中的应用领域与实践活动。
课程内容中也会根据不一样的实例,共享奶茶常见的各种各样配制技术性与完善秘方,便于于更快的运用到现实生产制造之中。
教学内容与讲师介绍
第一讲:奶茶口味的发展趋势及趋势预测分析
1. 奶茶的界定
2. 奶茶的归类
3. 奶茶的口味发展史
4. 奶茶的口味发展趋向
5. 奶茶的挑战和机遇
老师:冯涛 上海市应用技术大学 专家教授
讲师介绍:冯涛,博导,我国香料香精日化行业研究会理事,中国商品科技学好高級vip会员,中国商品科技学好青年人工作中联合会委员会,上海市应用技术大学专家教授,上海暑光专家学者,上海晨光中性笔专家学者,江苏创业创新优秀人才,上海市奉贤区滨海县青年人人才。主要是针对食品类口味有机化学、香料制取技术性与运用等层面的研制工作中。
第二讲:奶茶店的口感与自主创新
1. 奶茶店的口感归类与口味特性
3. 奶茶店的交易群体特性以及口味爱好的诱发
4. 奶茶店的赢利模式以及出风口预测分析
5. 健康餐化发展趋势下奶茶的低糖或代糖之途
6. 奶茶制作方法设计方案与做法
老师:胡杰文 游慧英
讲师介绍:
胡杰文,南昌市馨朵美生物科技公司有限责任公司市场经理,三级营养保健师,三级营养师,三级人力资源师。曾出任新加坡康宝瑞及惠优喜市场经理,具备丰富多彩的快速消费品数据统计分析梳理工作经验及一线零售培训经验。善于母婴用品,乳制品,大豆蛋白市场需求分析科学研究。长期性与英敏特等世界各国数据信息企业合作。为好几家中国大中型食品工业服务企业并给予饮品及乳制品数据统计分析及革新发展趋势共享。
游慧英,南昌市馨朵美生物科技公司有限责任公司市场部主管。
第三讲:新鲜水果系奶茶的口感与自主创新
1. 新鲜水果系奶茶的口感归类
2. 新鲜水果系奶茶的口味特性
3. 新鲜水果系奶茶的交易群体特性以及口味爱好的诱发
4. 新鲜水果系奶茶的赢利模式以及出风口预测分析
5. 健康餐化发展趋势下新鲜水果系奶茶的低糖或代糖之途
6. 新鲜水果系奶茶秘方设计与做法
7. 新鲜水果系奶茶完善秘方举例说明
老师:Rachel Cao,Jane Gao. Shanghai Futo Flavor Co.,Ltd.
讲师介绍:
Rachel Cao 食用香精高級调香师,主要是针对水果香精层面的制香工作中。
Jane Gao 香料运用工程师职称,主要是针对食用香精运用层面工作中。
第四讲:太妃糖系直接饮用的口感与自主创新
1. 太妃糖系直接饮用的口感归类
2. 太妃糖系直接饮用的口味特性
3. 太妃糖系直接饮用的交易群体特性以及口味爱好的诱发
4. 太妃糖系直接饮用的赢利模式以及出风口预测分析
5. 健康餐化发展趋势下太妃糖系直接饮用的减糖之途
6. 太妃糖系直接饮用秘方设计与做法
7. 太妃糖系直接饮用完善秘方举例说明
讲师介绍:石铭亮,博士研究生,上海市爱普香料香精有限责任公司,主要是针对烟草公司和食用香精配制工作中。
第五讲:现磨咖啡的口感与自主创新
1. 现磨咖啡的口感归类
2. 现磨咖啡的口味特性
3. 现磨咖啡的交易群体特性以及口味爱好的诱发
4. 现磨咖啡的赢利模式以及出风口预测分析
5. 健康餐化发展趋势下奶茶的脱咖啡碱之途
6. 现磨咖啡的秘方设计与做法
7. 完善秘方举例说明
老师:Rachel Cao,Jane Gao. Shanghai Futo Flavor Co.,Ltd.
讲师介绍:
Rachel Cao 食用香精高級调香师,主要是针对水果香精层面的制香工作中。
Jane Gao 香料运用工程师职称,主要是针对食用香精运用层面工作中。
第六讲:口味配对基础理论在奶茶中的应用领域与实践活动
1、什么是口味配对?
2、怎样开展口味配对?
3、口味配对的经典案例
4、口味配对在奶茶中的应用领域与实践活动
5、口味配对的自主创新与机会
老师:冯涛 上海市应用技术大学 专家教授
讲师介绍:冯涛,博导,我国香料香精日化行业研究会理事,中国商品科技学好高級vip会员,中国商品科技学好青年人工作中联合会委员会,上海市应用技术大学专家教授,上海暑光专家学者,上海晨光中性笔专家学者,江苏创业创新优秀人才,上海市奉贤区滨海县青年人人才。主要是针对食品类口味有机化学、香料制取技术性与运用等层面的研制工作中。
课程内容表明
《茶饮口味与创新系列培训》具体内容分成六个学时,首课时为直播免费体验课,扫描仪下边二维码或点一下连接就可以完全免费参加试听课。
后边五个学时为付钱播放课程内容,购课后可永久性播放回看。
新课程标准收费标准:1200元;
3月15日前选购享早鸟优惠价格:999元。
沟通交流协作
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于老师:18906382430(同手机微信)