3月1日起，兰州市城关区销售市场监督管理局创立专项督查组，在我区范畴内进行历时1个月的院校（托幼所）餐厅、学校外托护点及校园内附近食品卫生安全专项整治。

　　一是催促校园内贯彻落实食品卫生安全校（园）长责任制，严格遵守食品卫生安全各类规章制度，每半个月进行一次食品卫生安全自纠自查。自查关键对贯彻落实食品安全监管规章制度、岗位职责规定、陪餐制度贯彻落实、场地环保设备工程清理运作状况、食品品质“电子器件一票通”管理方法、从业者健康情况、疫防安全防护、“互联网技术 明厨亮灶”应用等进行。

　　二是以院校（托幼所）餐厅、学员团体就餐派送企业和学校外托护点为关键企业，以原材料来源于、拿货检查、存储、生产加工、制做、清消、备用等为关键阶段，进行专项整治，对查验中发觉的食品卫生安全风险性安全隐患，马上催促院校或集中化配餐公司开展整顿并保证整顿及时；对未立即采取有效措施清除食品类安全风险的，要对法人代表或负责人开展义务提醒谈话；对看到的食品卫生安全违反规定违规操作，要依规严厉查处。

　　三是催促院校在“陇上食品药品安全”100%进行并网基本上提升“陇上食品药品安全”APP商家端线上率、利用率，维持场地、生产过程实时监控系统，依照服务平台控制模块入录有关信息，对发生一部分监管不线上的问题，立即改正调节，保证场地、监控摄像头等设施一切正常展现。

　　四是不断完善院校食品安全问题应急管理体制，保证问题早发现、早操纵、早汇报，合理处理学校食品安全紧急事件。再次加强学校外托护点管控，依照《兰州市校外托护点食品安全监督管理工作指引》等相关要求，进一步摸透运营实数，全体人员建立台账、加强监管。

　　五是严格管理冷链物流食品类，催促院校（托幼所）餐厅严把冷链物流食品类进货关，严格遵守拿货检查、索证索票规章制度，不购置无来源于或不符合规定的冷链物流食品类及原材料。