为贯彻执行食品卫生安全“守底线、查安全隐患、保安全”专项整治布署规定，维护保养天长市食品卫生安全“产业生态圈全年度”平稳，天长市市场监督管理日前举办全省食品类小型加工厂团体提醒谈话暨法律法规培训大会，以“三抓三促”提高食品类小型加工厂总体水准。

　　抓学习培训，促水准。邀约有关权威专家对《安徽省食品小作坊生产规范》、《食品安全地方标准-食品小作坊卫生规范》开展整理，详尽解读食品类小型加工厂加工场地、场所内部构造、设备与机器设备、环境管理、食品和食用添加剂、生产过程的食品类安全管理、检测、存储和运送、招回管理方法、学习培训和纪录等环境卫生标准，提升食品类小型加工厂经营人对标准的认同度。

　　抓整顿，促提高。对2021年全省食品类小型加工厂现况开展通告，汇总天长市食品类小型加工厂存有的共性问题，剖析缘故，协助食品类小型加工厂搜索自身不足，并对下一步整顿明确提出意见与建议，推动全省食品类小型加工厂总体水准提高。

　　抓示范性，促好榜样。详尽讲解示范性小型加工厂建立查验验收标准，对已建立取得成功的示范性小型加工厂，催促其推进建立成效持续保持，充分发挥“样板房”的示范性推动功效，别的食品类小型加工厂要对比规范自查自纠，进一步提升手机软件和硬件配置水准。