近些年，一些含量（银）箔金（银）粉类化合物（下称“金银箔粉”）食品类在市場上产生并变成交易虚头，存有食品卫生安全风险性，为严厉查处有关违纪行为，保证人民群众舌尖上的美味的安全性，重庆市场监督管理布署进行了生产运营含金银箔粉食品类违纪行为清查整顿工作中，与此同时，机构食品生产、运营餐饮业、广告宣传、网监稽查、消费者保障等部室共同努力整顿工作中，确立工作责任、进度安排，握指成拳完成同方向发力，为整顿工作中顺利开展奠定了基本。

　　突出主题查

　　融合当今金银箔粉在食品类中的加上应用特性，将酒水、点心、朱古力、高端餐饮业菜肴等食品类做为本次清查整顿的关键，严厉查处片区内食品类企业经营者购置金银箔粉用以食品生产生产加工、购置市场销售含金银箔粉食品类、制做出售含金银箔粉正餐等非法违规操作，加强网上交易检测，催促片区内网络交易平台落实主体责任。

　　点面结合查

　　从点上，将外卖app入网许可证餐饮业经营人、网上食品类销售网站、店铺列入清查范畴。

　　从表面，搞好传统式线下推广实体线运营商圈清查，遮盖了生产制造、市场销售、餐饮经营等全阶段。

　　充足用好飞行检查、监督管理、公司自纠自查、义务提醒谈话的“辅助工具”，根据抓生产制造根源、严全过程市场销售、守尾端交易、禁不法宣传策划，产生合理管控传动链条。

　　目前为止，全系统软件总计派出稽查人员12478接待量，对906家食品生产公司、4214家食品类经营者、3325家餐饮业经营人、1494家食品类出售网址（店）开展了工作中清查，审理解决投诉事宜44件，立案查处违纪行为5起。

　　加强文化教育筑防御

　　加强对全省十万余家食品类企业经营者文化教育警告，网上多媒介公布“金银箔粉不可以用以食物生产运营”的提醒，线下推广管控工作人员走入工业厂房、店面，举例论证、讲理、说伤害，产生了不敢违反规定生产运营、不敢违反规定虚假广告的威慑效用。

　　协同市消委会制做《消费教育食品宣传手册》，注重“金银箔粉”食品类不可服用，将印刷2000册向顾客完全免费派发。

　　根据启动顾客主动遏制、积极主动检举，从销售市场尾端逐步推进食品类生产运营个人行为进一步标准。

　　重庆市市场管理提示众多顾客：

　　黄金白银自身无营养元素，“食金益寿延年”实属空穴来风，不太可能滋补养生人体，还很有可能损害身体健康，依据中国有关新食品安全法律政策法规及食品卫生标准要求，金银箔粉并不是食用添加剂，不可以用以食物生产运营，顾客要提升自身防范意识，不必被含金银箔粉食品类绮丽的外观及其虚假广告所蒙蔽，主动遏制金银箔粉食品类，当心食品卫生安全风险性。

　　下一步，市市场监督管理将连续进行清查整顿工作中，维持对打压生产运营含金银箔粉食品类违纪行为的高压态势，推进整顿成果，强化食品，果断抵制“食金之风”，塑造优良社会风尚。