正值2022年春季开学季,为大力加强院校、幼稚园餐厅及校园内附近餐饮业食品监管,清除餐饮食品安全风险,伊春市市场监督管理周密部署、压实责任,融合“食安龙江百日行動”,采用“四个加强”对策,深入开展春天校园内餐饮业食品监管工作中,牢筑校园内餐饮食品安全性“服务器防火墙”。
一是强化监督查验。对全省高校食堂、幼稚园(托幼所)餐厅、学校外代管组织及校园内附近餐饮业企业等关键企业,依照日常监督管理关键点表和餐饮业食品卫生安全操作规范开展全覆盖、全新项目监督管理。
二是加强问题整改。对于管辖区管控具体和监督管理中发觉的问题安全隐患,创建校园内餐饮业食品监管账表和个人整改措施,确立实数信息内容、问题企业、实际问题、改进措施、整顿結果等,从发现问题、催促整顿到整改结束,产生闭环控制明细,逐一消号,保证 问题全都整顿及时。
三是加强培训学习。催促院校、幼稚园、学校外代管组织及校园内附近餐饮业企业食品类专职安全员,根据黑龙江餐饮食品专职安全员培训考核系统软件参与培训学习,进一步增强新食品安全法律观念、担当意识、危机意识,不断提升食品安全知识水准和食品安全监管工作能力。
四是加强资源共享。立即向管辖区教育局通告院校和幼稚园餐厅餐饮食品安全性违反规定违规操作、食品类抽样检验不过关信息内容等状况,加强资源共享。