为合理预防解决食品卫生安全风险性安全隐患，切实保障全省食品卫生安全“产业生态圈全年度”平稳，鹰潭市市场监督管理布署进行食品卫生安全“守底线、查安全隐患、保安全”专项整治。

　　本次专项整治将从2月中下旬逐渐不断到6月份底完毕，将对焦食品生产、商品流通、餐饮业、校园内食品类、特殊食品、外卖订餐、蔬菜配送等重点领域、关键阶段、关键行为主体，全方位深层次清查食品卫生安全风险性安全隐患，与此同时加强与公安机关、农粮、卫健、文化教育、城管等职能部门的通力合作与相互配合，产生管控协力，严肃查处食品卫生安全违法违纪个人行为，切实解决广大群众更为关注、关心的食品安全问题，全力以赴解决易引起系统化、地区性食品卫生安全风险性，勤奋为党的二十大获胜举办构建安全性稳定性的食品卫生安全消费市场。

　　到目前为止，市市场监督管理已深入开展全省高校食堂、校园内周围食品经营企业风险性安全隐患专项整治，关键查验是不是具有运营资质证书和运营标准，从业者能否持健康证书入岗，食品类及原辅材料的购置、存储、生产加工、制做、派送等各阶段是不是操作规范，是否存有市场销售或生产加工制做腐坏霉变、发霉长虫等感安特性出现异常和超出保存期食品类个人行为，坚决杜绝严格管理严格控制校园内食品卫生安全风险性，不断提升老师学生和父母对校园内食品卫生安全的幸福感、满足感、归属感。2022年至今，全省共查验校园内餐厅36家次，校园内附近小吃杂、小餐饮经营者161家次，对当场发觉的安全风险安全隐患，稽查人员均现场下发整顿命令，规定立刻整顿，保证老师学生就餐安全性。