10批号试品验出农饲料残余超标准问题

　　不过关试品中，有10批号试品验出农饲料残余超标准问题。在其中，有7批号为蔬菜水果，各自为：李沧区赵相维克多雨果品性市场销售的香蕉苹果验出噻虫嗪、啶虫脒均不符食品卫生安全国家行业标准要求；高唐县浦杰水果超市市场销售的豆角验出倍硫磷不符食品卫生安全国家行业标准要求；高唐县易买连锁便利店售卖的朝天椒验出噻虫胺不符食品卫生安全国家行业标准要求；枣庄高新区兴仁李波商场市场销售的芹菜验出毒死蜱不符食品卫生安全国家行业标准要求；单县单之惠商场店市场销售的豆角验出甲羟基阿维菌素苯甲醛盐不符食品卫生安全国家行业标准要求；汶上李立超市市场销售的梨验出氯氟氰菊酯和高效率氯氟氰菊酯不符食品卫生安全国家行业标准要求；宁阳县润悦生活超市市场销售的青瓜验出噻虫嗪不符食品卫生安全国家行业标准要求。

　　依据《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中要求，噻虫嗪在瓜类（节瓜、苦瓜、黄瓜、东瓜、冬瓜以外）中的较大残余限定数值0.5mg/kg，在香蕉苹果中的较大残余限定数值0.02mg/kg；啶虫脒在香蕉苹果中的较大残余限定数值0.05mg/kg；倍硫磷在豆类蔬菜中的较大残余限定数值0.05mg/kg；噻虫胺在茄果类蔬菜水果（西红柿以外）中的较大残余限定数值0.05mg/kg；毒死蜱在莴笋中的较大残余限定数值0.05mg/kg；甲羟基阿维菌素苯甲醛盐在豆类蔬菜（菜豆、菜用黄豆以外）中的较大残余限定数值0.015mg/kg；氯氟氰菊酯和高效率氯氟氰菊酯在梨中的较大残余限定数值0.2mg/kg。

　　也有，2批号试品验出五氯酚酸钠（以五氯酚计）不符食品卫生安全国家行业标准要求，各自为：章丘市六喜小龙虾饭馆市场销售的鲟龙鱼（鱼类）、张店毛玉红活鸡店市场销售的鸡脯肉（麻鸡）。

　　五氯酚酸钠常被作为灭草剂、农药杀菌剂。《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》（农业农村部公示 第250号）中要求，五氯酚酸钠为食品类小动物中严禁应用的药物（畜类食品类中不可验出）。

　　此外，山东省绿禾农牧业综合性研发有限责任公司郓城益民街子公司市场销售的生鸡蛋验出奥硝挫不符食品卫生安全国家行业标准要求。

　　奥硝挫是氟苯咪唑类抗原体虫药。长期性很多服用验出奥硝挫的食品类，很有可能在人体内堆积，造成消化道症状、中枢神经系统病症、皮肤症状等。《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650—2019）中要求，奥硝挫为容许作医治用，但不可在畜类食品类中查出的饲料。

　　1批号卤猪皮验出食用添加剂应用问题

　　不过关试品中，有1批号卤猪皮验出食用添加剂应用问题，为：安丘利客来商业经营管理公司售卖的标称之为青岛牛老三食品有限公司生产制造的卤猪皮验出脱氢乙酸以及醋酸盐（以脱氢乙酸计）不符食品卫生安全国家行业标准要求。

　　脱氢乙酸以及醋酸盐做为一种广谱性食品防腐剂，对黄曲霉菌和酵母的抑止工作能力强。脱氢乙酸以及醋酸盐能被身体彻底消化吸收，并能抑止人体内多种多样氧化酶，长期性过多摄取脱氢乙酸以及醋酸盐会伤害身体健康。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）中要求，肉制品中脱氢乙酸以及醋酸盐（以脱氢乙酸计）的较大需求量为0.5g/kg。

　　1批号生活用水验出微生物菌种环境污染问题

　　不过关试品中，有1批号生活用水验出微生物菌种环境污染问题，为：济南市历城区成泉桶装纯净水经销部卖的标称之为济南市泉脉食品工业有限责任公司生产制造的泉脉食用矿泉水验出铜绿假单胞菌不符食品卫生安全国家行业标准要求。

　　铜绿假单胞菌是一种条件致病菌，普遍遍布强电解质、气体、平常人的肌肤、呼吸系统和胃肠道等，易在湿冷的环境生存，对消毒液、紫外光等具备很强的抵抗能力。铜绿假单胞菌针对免疫能力较差的群体健康风险比较大。《食品安全国家标准 包装饮用水》（GB 19298—2014）中要求，包裝生活用水同一批号商品5个试品中铜绿假单胞菌的检验結果均为不可验出。包裝生活用水中验出铜绿假单胞菌的缘故，可能是源水安全防护不合理，水质遭受环境污染；也可能是生产过程中环境卫生操纵不严苛；还可能是包装制品清理消毒杀菌有缺陷而致。

　　1批号餐具验出别的污染物质不合格问题

　　不过关试品中，有1批号餐具验出别的污染物质不合格问题，为：茌平平瑞餐饮经营核心应用的餐具（自消毒杀菌）验出阳离子金属切削液（以十二烷基苯磺酸钠计）不符食品卫生安全国家行业标准要求。

　　阳离子金属切削液，即大家平常生活中常常采用的肥皂粉、洗洁剂等洗涤剂的主要成分，其主要成分十二烷基磺酸钠，是一种微毒化学物质，因其方便使用、易融解、可靠性好、低成本等优势，在消毒杀菌公司中普遍应用，可是假如餐（饮）具清理消毒流程操纵不合理，会导致洗洁剂在餐（饮）具上的残余，对身体健康造成不良影响。《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》（GB 14934—2016）中要求选用有机化学消毒杀菌法的餐（饮）具的阳离子金属切削液应不可验出。餐（饮）具中检出阳离子金属切削液的缘故，可能是一部分企业采用的洗洁剂不过关或应用过多，没经充足量冷水清洗或厨具浸洗池中清理自来水多次重复使用或厨具总数多，导致交叉式环境污染，从而残留在餐（饮）具中。

　　1批号虾蛄验出重金属污染问题

　　不过关试品中，有1批号虾蛄验出重金属污染问题，为：郓城县熙策海产品经营部市场销售的虾蛄验出镉（以Cd计）不符食品卫生安全国家行业标准要求。

　　镉是一种蓄积性的重金属元素，可根据食物网进入到身体。长期性服用镉超标的食品类，很有可能会对身体肾脏功能和肝部导致危害，还会继续危害人体免疫系统，乃至很有可能对少年儿童高级神经主题活动有危害。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中要求，镉（以Cd计）在鲜、冻水产品小动物（甲壳动物）中的较大限定数值0.5mg/kg。海面虾中镉（以Cd计）参考值超标准的缘故，可能是其生长发育历程中聚集自然环境中的镉元素。

　　此外，也有1批试品验出性能指标不合格问题，为：青岛市盛客隆购物中心有限责任公司董家口店市场销售的标称之为山东省宝宝乐有限责任公司生产制造的DHA迷你型钙奶饼干验出二十二碳六烯酸不符食品卫生安全国家行业标准要求。

　　对抽样检验中发觉的不合格产品，企业经营者所在城市销售市场监督机构已勒令公司查明商品流入，招回、下线不合格产品，操纵风险性，并剖析缘故开展整顿，涉及到的不合格产品已按要求进行审查处理工作中。