2021年12月31日，巴西农业、畜牧养殖和采购部（MAPA）公布资询文档，拟制定《国家动物源性产品残留及污染物控制计划》和《动物源性产品残留及污染物违规调查手册》。在其中前面一种具体内容包含：（1）界定及专业术语，如污染物质、饲料活力成份、较大残余限定、污染物质的较大允许程度、批号、饲料残余、农残、禁止使用药等；（2）范畴。商品包含肉类食品、牛乳、蛋类食品、纯蜂蜜和鱼种生产制造全传动链条、检测包含官方网检测也包含生产商的自身检测、方案包含检测程序流程、科学研究程序流程、进口商品和对于小动物和异常商品的试品检测程序流程；（3）监管程序流程。制定取样方案、新物资供应纳入计划中、官方网随机抽取、试品要有追朔性；（4）科学研究程序流程。检测到违规操作时要运行科学研究程序流程、农牧业牧畜和采购部网址发布违规操作明细，包括宰杀或生产加工商品的公司，违反规定化学物质和违反规定试品中检查到的浓度值；违反规定调研程序流程规定；（5）進口小动物原性食品类检测程序流程。任意的还可以是定项的提取样版；（6）定项取样。官方网对生产流程查验造成疑惑可以提取试品剖析；（7）试品搜集、制取和剖析。后者具体内容包含：（1）违规操作开展调研目地。明确违反规定缘故、改正违反规定对策、违规操作的惩罚、评定方案的实效性；（2）受访者义务；（3）违反规定调研程序流程。传出违反规定通告、网址发布违反规定結果、向公司传出违反规定警告通知、违反规定调研、取样剖析、汇报、采用的对策等。该资询文档反馈意见期截止到2022年2月28日。