一、中国热闻
 

中国海关总署有关《进境动植物检疫准入管理办法 （征求意见稿）》公布征询建议的通告

为贯彻执行《中华人民共和国生物安全法》，加强中国海关对动植物检疫准入条件的管理方法，中国海关总署拟定了《进境动植物检疫准入管理办法（征求意见稿）》。现面向全国公布征询建议。（中国海关总署）
 

有关《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则 （2021版、征求意见稿）》公布征询建议的意见反馈

为进一步提升婴幼儿配方乳品产品质量水准，促进领域高质量发展，市场管理质监总局于2021年9月14日至10月14日对《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则（2021版、征求意见稿）》向广大群众公布征询了建议，征选建议期内共收到食品行业、有关社会团体明确提出的建议64条，除去內容反复、与条文不相干的建议27条，共产生合理建议37条，关键涉及到生产制造工区区划、卫生设备、在出厂海关放行规定等层面。（我国市场监督质监总局）

最高法院 最高检察院有关申请办理伤害食品卫生安全刑事案法律适用多个问题的表述（法释〔2021〕24号）

《最高人民法院、最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》已经在2021年12月13日由最高法院审理联合会第1856次大会、2021年12月29日由最高检察院第十三届检察委员会第八十四次会议根据，现予发布，自2022年1月1日起实施。（最高法院）
 
市场管理质监总局有关9批号食物抽样检验不过关状况的通知〔2021年 第51号〕
最近，市场管理质监总局机构食品卫生安全监管抽样检验，提取粮食作物加工品、餐饮食品、食用农产品、茶及有关产品、奶制品、饮品、酒水、点心、炒货食品及干果产品、曲奇饼干、木薯淀粉及淀粉产品、速食食品、甘薯和油炸食品、蜂蜜产品、水果罐头、蔬菜制品、新鲜水果产品、肉食品、水产品产品、调味料、冷藏健康饮品、糖块产品、保健品、特殊膳食食品类和植物油、植物油脂以及产品等25大食品类278批号试品，验出在其中餐饮食品、食用农产品、饮品、蔬菜制品、水产品产品和保健品等6大食品类9批样本不过关。（我国市场监督质监总局）

食品类生产运营监督管理管理条例
2021年12月24日，我国市场监督质监总局令第49号发布《食品生产经营监督检查管理办法》，自2022年3月15日起实施。（我国市场监督质监总局）

2.食品卫生安全·曝光台
 

以案说法丨市场销售“三无”食品类，判刑十倍赔付

运营市场销售鹿茸片冬虫夏草、鹿茸片王等食品类，却均系“三无产品”。前不久，忠县人民法院审结一起商品经营者义务纠纷案件，宣判被告方某药业公司依照钱款的十倍付款赔偿费8.48万余元。（忠县人民法院微信号码）
 

【案说】向“食金之风”说不！

2021年8月12日，上海长宁区市场监督管理对管辖区某餐饮业查验时，当场在餐厅厨房生吃实际操作吧台子上查见1瓶已开封市、处在应用中的金箔纸。核查，被告方于2021年5月30日从淘宝某店面购买2瓶金箔纸，并且于2021年6月2之日起，将金箔纸做为食品，加上、应用在生产制造菜肴“炙烤和牛寿司店”中，并向外以每一份RMB48元开展市场销售。自2021年6月2日到至事发，被告方共生产制造、市场销售加上金箔纸的“炙烤和牛寿司店”122份，市场销售额度总共RMB5,856元，非法所得为RMB5,856元。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十三条第一款第（一）项的要求，长宁区市场监督管理依规对被告方做出行政处罚法。（上海市市场管理微信号码）
 

市场销售不过关的冷冻产品，乐东人民法院判七年

前不久，乐东人民法院依规判决被告文某市场销售伪劣产品罪一案，被判被告文某刑期七年，并罚金20多万元。2018年8月15日至2018年9月2日期内，在乐东县抱由镇运营某冷冻批发店的被告文某，明知道无入关出口报关办理手续、无入关检验检疫证明，仍从某食品类商贸有限公司购入无汉语标识或繁体版标识、包裝标识不符合要求的猪小肚、牛键、鸡腿等多种多样冷冻品，一共金额RMB50多万元，经海南销售市场监督管理局出示建议评定，没经检验检测的冷冻品，归属于不过关冷冻品。2017年12月21日，被告文某曾因运营标识不符合要求的食品类的个人行为，被乐东县食品类药监局决策给与行政处罚法。（乐东黎族自治县法院微信号码）
 

市场销售榴莲品种货不对板 盒马鲜生被罚5万余元

据上海市市场监督管理局信息，2021年12月20日，盒马鲜生关联企业上海盒马网络技术有限责任公司因对宝贝的特性、作用、原产地等或是对服务项目的內容、服务提供者等表明不精确，被上海市浦东新区市场监督管理处罚5万余元。（食用添加剂网）

因涉嫌虚假广告，春阳茶事关联企业被罚45万余元

前不久，上海市市场监督管理局公布一则行政处罚法信息内容，是有关春阳茶事关联企业上海市喜建于茶餐饮管理服务有限责任公司涉及虚假广告案。据了解，因运用广告宣传对产品或服务项目作虚假广告，蒙骗和欺诈顾客，上海市喜建于茶餐饮管理服务有限责任公司被上海市宝山区销售市场监督管理局处罚45万余元。（食用添加剂网）
 

婴幼儿配方乳品商品秘方申请注册疑难问题与解释

我国市场监督质监总局食品类审评中心公布婴幼儿配方乳品商品秘方申请注册疑难问题与解释，从秘方与产品研发、品质与加工工艺、标识与使用说明、证实性文档及其其它层面开展了解释。（我国市场监督质监总局食品类审评中心）
 

市场管理质监总局发布第一批比较严重违反规定失信人名单经典案例

2021年12月27日，市场管理质监总局发布一批比较严重违反规定失信人名单经典案例，涉及到食品类、药物、护肤品等关联广大群众安全健康的领域和行业。在其中食品类实例有4个，各自为：山西省忻州市市场监督管理将严重威胁校园内食品卫生安全的忻州现代双语学校归入比较严重违反规定失信人名单；新疆自治区巴音郭楞蒙古自治州市场监督管理将故意伪造预包装出厂日期并开展市场销售的库尔勒平林食品配送核心归入比较严重违反规定失信人名单；广西自治区玉林市万秀区市场监督管理将应用有害、有危害非食品生产加工食品类的林某某（个体户）归入比较严重违反规定失信人名单；江西鹰潭市市场监督管理将运营造假牛羊肉的祝某某归入比较严重违反规定失信人名单。（我国市场监督质监总局）

2021年农产品质量安全性节前检测达标率为97.6%

此前，农业农村部公布2021年国家农产品质量安全性节前检测（风险性检测）結果，数据监测表明，2021年农业产品常规检测达标率为97.6%，全国各地农产品质量安全性情况整体长期保持。（农业农村部）
 

盘一盘12月中国海关出了什么食品企业新政策

最近，食品企业都有哪些中国海关有关最新政策、新要求逐渐执行？据中国海关公布微信号码信息，2021年12月，中国海关公布了《海关总署公告2021年第98号 关于进口波兰面粉检验检疫要求的公告》、《海关总署 农业农村部公告2021年第99号 关于防止挪威高致病性禽流感传入我国的公告》、《海关总署公告2021年第101号 关于授权直属海关开展部分进境动植物及其产品检疫审批事宜的公告》、《海关总署公告2021年第103号 关于<中华人民共和国进口食品境外生产企业注册管理规定>和<中华人民共和国进出口食品安全管理办法>实施相关事宜的公告》等。（中国海关公布微信号码）

2021年我国原产地海产品饲料残余检测抽样检验达标率为99.9%

此前，农业农村部公布2021年我国原产地海产品饲料残余检测状况，全国各地原产地海产品饲料残余检测抽样检验达标率为99.9%，同期相比升高0.8个点，在其中罗非鱼、草虾等35个种类海产品达标率达100%，饲养海产品产品质量水准不断稳步发展。（农业农村部）
 

2020年度全国各地食用菌菌种调查统计結果剖析

2020年，全领域从容应对新冠肺炎肺炎疫情，勤奋战胜困难，积极作为，完成了稳定提高。据对全国各地28个省、自治州、市辖区（没有甘肃、青海省、海南省和港台等省份）的调查统计，2020年全国各地食用菌菌种总产值 4061.43万吨级（生鲜，相同），比2019年提高3.2%；2020年总值3465.65亿人民币，比2019年提高10%。（中国食用菌研究会微信号码）
 

最高法院、最高检察院《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》新品发布会

2021年12月31日，最高法院、最高检察院公布了《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》（通称“《解释》”）。《解释》总共二十六条，关键对六个层面的內容开展了修定。除此之外，《解释》还对生产制造、市场销售有害、有危害食品类罪“有害、有危害的非食品”和“明知道”的评定等问题做出要求。（最高法院）

2022年1月一共有158项食品类及有关规范开始执行，增加规范占九成多
据食用添加剂网不彻底统计分析，2022年1月一共有158项食品类及有关规范开始执行。在其中，增加规范145项，替代规范13项，增加规范占标准数量的92%。（食用添加剂网）
 

二、国际性热闻
 

联合国粮农组织对43种我国肉类食品和家禽发布产品公共性报警

2021年12月29日，联合国粮农组织食品安全检测局（FSIS）对于总数未知的来源于我国的進口肉类食品和家禽发布产品公共卫生服务报警。FSIS沒有规定招回，由于其不能明确和联络采购商。不合格产品的总产量并未明确，由于调研已经进行中。（食用添加剂网）
 

乌克兰对在我国2家公司产品采用限制对策

瑞士联邦宠物医生与绿色植物卫生监督局于2021年12月30日连射2条命令 № ФС-АРв-7/4183-3和№ ФС-КС-38438，公布自2021年12月30日起对在我国青岛市某食品行业商品执行加强实验室检测(因商品初次被检不过关)及其自2022年1月10日起对潍坊市某公司产品执行進口严令（商品多次被检不过关）（食用添加剂网）

2021年12月输日食品类违背日本国食品卫生法状况（12月28日升级）

前不久，日本国厚生劳动省升级输日食品类违背日本国食品卫生法状况，通告多批号食品类及相关产品不过关，涉及到巧克力粉、泡芙、带皮烤花生、朱古力等。（食用添加剂网）
 

欧盟国家食品类和精饲料类迅速警报系统（RASFF）通告（2021年第51周）

据欧盟国家官网信息，在2021年第51周通告中，欧盟国家食品类和精饲料类迅速警报系统（RASFF）通告中国商品及相关产品有8例，各自为：少年儿童陶瓷杯子、三聚氰胺板、HPMC胶丸、狗狗零食、大麦苗粉、少年儿童厨具设备套服等。（食用添加剂网）
 

2021年12月我国出口韩国食品违背状况（升级至12月26日）

2021年12月份，在我国出入口韩国食品违背状况涉及到器材及器皿包裝、生产加工食品类、农业和林业商品等，出入口环节违背食品类及食品相关产品均作回到输出国或废旧解决。（食用添加剂网）
 

泰国的辐照食品管控及标识标志要求

以前食用添加剂网为大伙儿详细介绍了流行我国及东南亚地区马来西亚辐照食品的监督机制，当期将持续为各位产生泰国的辐照食品监督机制详细介绍。当期关键详细介绍泰国的辐照食品的管控、政策法规规定及其标志要求，供有关公司参照。（食用添加剂网）
 

消除禁售后 巴西牛肉新春佳节前后左右将重返我们中国人饭桌

我国最近消除了对巴西牛肉的禁售，预估公开后的第一批巴西牛肉将于来年2月中下旬，也就是中国新年前后左右运到。（南美侨报网）
 

不断缺货！价钱增涨！这儿很多乳牛中暑死亡，店家排长队限时抢购鲜奶油

在首尔，邻近新春，恰好是生日蛋糕交易高峰期，但许多企业却开心不起來，缘故是鲜奶油发生了紧缺。韩鲜奶油紧缺的首要因素便是原奶降低。（央视财经微信号码）
 

日本国提升泰国的進口朝天椒中三唑磷的任意检验水准

2021年12月28日，泰国的我国农业产品和食品类标准局公布预警信息信息，自2021年10月18日起，日本国提升泰国的進口朝天椒中三唑磷的任意检验水准。（食用添加剂网）
 

美国动物营养标签基本标识规定详细介绍

美国动物营养标签遭受2个方面的管控。由美国食品和药物管理局 （FDA） 实行的联邦政府政策法规制订了适用所有动物食品类的规范，一些州还实行自身的标识要求。食用添加剂网整理了联邦政府政策法规规定的基本标识规定，供有关公司参照。（食用添加剂网）
 

三、餐饮管理
 

2021年度天津科学技术奖拟颁奖名单表 食品类行业有这种新项目

2021年12月24日，天津科学技术局公示公告了2021年度天津科学技术奖拟颁奖名册。2021年度天津科学技术奖审查工作中早已完毕，经天津高新科技局局长办公会审批，2021年度天津科学技术奖共评选拟颁奖成效197项，在其中：社会科学奖13项、技术性发明奖10项、科技进步进步奖174项。在其中，涉及到食品类行业14项。（食用添加剂网）
 

2020年度福建科学技术奖审查結果公示公告 涉及到食品类行业20项

2021年12月23日，福建科技进步厅公示公告了2020年度福建科学技术奖审查結果，有195个新项目得奖。在其中，涉及到食品类行业20项，包含一等奖4项、二等奖6项、三等奖11项。（食用添加剂网）
 

全国各地初次！四川科学研究精英团队在荒漠种出羊肚菌

2021年12月24日，四川省农业科学院资环所食用菌菌种研究所副研究员谭昊表露了一项全新的羊肚菌种植技术性：用荒漠砂替代土壤层做为羊肚菌栽培栽培基质，在甘肃河西走廊的荒漠中得到了优良的出菇实际效果。此项技术性不但为大西北土地荒漠化地域乡村振兴带来了低值产业链支撑点，与此同时具备提高荒漠砂土壤有机质成分的绿色生态发展潜力。（四川省食用菌菌种研究会微信号码）
 

中国水产科学院黄海所分析蛋白磷酸化危害海蛎子全身肌肉质量产生原理

前不久，中国水产科学院黄海水产品研究室贝壳类基因遗传資源与繁育科学研究精英团队在国际期刊Food Chemistry线上发布了科学研究毕业论文。该科学研究揭露了海蛎子横纹肌和肌浆网中间的磷酸化差别，得到横纹肌糖酵解途径有关的特异性磷酸化结构域，这不但有利于分析深海贝壳类全身肌肉质量产生的分子结构原理，并且针对加速海蛎子肉质地特性的基因遗传改进具备关键实际意义。（中国水产科学院）