2021年至今，泉州市销售市场监督机构全方位贯彻执行“四个最严”规定（最认真细致的规范、最严苛的管控、最严格的惩罚、最严谨的追责），不断强化食品安全工作，保证广大群众“舌尖上的美味的安全性”，共依法查处食品卫生安全案子690宗。

　　为威慑违规行为，促进公司落实主体责任，市市场监督管理可能相继曝出10宗典型案例。

　　实例五：泉州市某餐饮配送有限责任公司未执行拿货检查规章制度运营加上非服用成分食品类案

　　2020年8月12日，香洲区市场监督管理授权委托省检测剖析研究室（中国深圳材料分析测试核心）对珠海市某三俏餐饮管理服务有限责任公司运营的食品类（豆芽菜等）开展抽样检查，8月31日出示检测报告，评定豆芽菜抽样检验不过关，加上了非服用成分（4-氯苯氧乙酸钠）。

　　经基本调研，不过关豆芽菜是以泉州市某餐饮配送有限责任公司购入的。2020年9月10日香洲区市场监督管理对泉州市香洲某餐饮配送有限责任公司开展立案查处。经查证，该企业于2020年8月12日从一位姓名叫杨北某点购入了豆芽菜，当天以一斤2.5元的价钱市场销售了15斤给珠海市某三俏餐饮管理服务有限责任公司；香洲某餐饮配送有限公司未执行拿货检查规章制度，没法给予购入票据等相关资料。

　　2021年4月22日，香洲区市场监督管理根据《食品安全法》对该企业做出行政处罚法，对该企业未执行拿货检查规章制度，给与警示；没收违法所得RMB37.5元；勒令该企业纠正运营违反规定加上非服用成分食品类的个人行为，处以处罚RMB5,000元。