2022年元旦节、春节将至，为保证全省人民过上和谐、安全性的节日，呼和浩特市市场监督管理采用强有力对策，进行国庆中秋双节期内专项整治，以身体力行抗住“病”（新冠肺炎疫情）、管住“店”（食品类商品流通公司和餐饮业）、贯彻落实“码”（蒙冷链物流、追溯码）、护住“人”（高危群体和交易人群）。

　　问题“锁”在商品流通阶段  多措并举确保整治实际效果

　　商品流通一头连续生产制造，一头连续交易，在日常日常生活具备基本性和战略重点功效。“双节”期内工作人员运动强度大，饮食搭配交易旺增，食品类流通业也是销售市场监督机构的头等大事。

　　此次的专项整治，呼和浩特市市场监督管理首先将冻库（营业性冻库和备用冻库等）、大小型商场、便利店加盟、连锁便利店、大中小型厂家批发经营人、食用农产品市场批发、农贸批发市场内食品销售户、旅游景点、高速路高速服务区食品销售户、乡村农牧区食品销售户等明确为关键查验目标。

　　次之将非常容易造成风险防控措施的阶段列入关键查验內容，一方面夯实疫情防控义务。催促流通业企业登记认真落实進口冷链物流食品类“三专、三证、四不”规定，“三专”是对冷链物流进口商品推行专用型安全通道拿货、会员专区储放、会员专区市场销售。“三证”是对购入的進口冷链物流食品类用心检查進口冷链物流食品检测检疫合格证实、抗体检测证实、消毒杀菌证实。“四不”是对沒有检验检测达标证实、抗体检测证实、消毒杀菌证实及其沒有追朔信息内容的進口冷链物流食品类一律不可购置、生产制造和发售市场销售。与此同时规定关键查验目标的企业登记严苛检查供应者许可证书和食品类在出厂检测合格证书或是其他达标证实，并建立台账并属实纪录运营信息内容，入口设定红外线测温仪和身心健康码，明显部位提醒入场消费者佩戴口罩。另一方面搞好食品安全检查。规定流通业企业登记合理合法，未获得有关有效证件的市场销售企业不可运营；不市场销售到期、标识标示不符合要求的食品类；不市场销售第三方检测不过关食品类；涉及到市场销售生牛肉、羊肉、鱼类等（生猪肉）的商家贯彻落实“两证两章”，不可市场销售发出臭味等感观特性出现异常的生牛肉、羊肉、鱼类等；海产品来源于合理合法，不市场销售湘江行业不法打捞鱼获物；乡村市场销售户不运营“三无”食品类、“仿冒”食品类、伪劣食品类、三无食品；散装熟食应具有防尘盖、常用工具、标识标志符合规定；依照垃圾分类回收规定设定垃圾箱，归类推广，归类清运垃圾，保证每日一清。

　　管控“落”在餐饮业企业  切实搭建共建共享新机遇

　　餐饮业文明行为、食品卫生不但与普通百姓密切相关，也是城市文化的展示出。提高全省安心餐饮业工作中也并非“一蹴而就”，反而是要将“细腻化”围绕工作中自始至终。

　　在日常化的管控以上，此次专项整治将焦点放到给予团圆饭的餐饮业企业、热闹商业综合体餐饮业企业、旅游景点餐饮业企业、高速路高速服务区餐饮业企业、人民群众关注高的“网红餐厅”及餐饮连锁加盟公司店面。

　　一是督促落实疫情防控监督责任。规定入口设定红外线测温仪、身心健康码二维码图片、并专职人员照看，不可让发烫、干咳、未佩戴口罩工作人员和身心健康码异常工作人员入场交易；场地清洁卫生干净整洁，每日运营前和客户就餐后对运营场地、公共机器设备设备、餐饮具等开展清理消毒杀菌，合理通风换气，并创建清理消毒杀菌账表；从业者须获得合理健康证书，无前去中高危地域，无发烧咳嗽、身心健康码一切正常，并创建工作人员健康档案；购置進口冷链物流食品类符合规定，不购置无入关货品检验检疫证明、无海关报关单、无新冠病毒抗体检测达标证实、无消毒杀菌证实的進口冷链物流食品类。

　　二是督促落实食品卫生安全监督责任。未获得食品类许可证办理或小餐饮报备证的餐饮业企业不可运营；应用食品类和食品需符合规定，不可应用腐坏霉变、油脂酸败、发霉长虫、污浊不干净的、混有脏东西、造假夹杂或是感观特性出现异常的食物和食品，不可应用三无食品，不可伪造食品类质保日期，不可应用标识标示不符合规定的食品类，不可应用第三方检测不过关食品类；严苛餐饮具消毒杀菌，不可应用没经清理消毒杀菌的餐饮具，假如应用一次性消毒杀菌餐饮具，需索要消毒杀菌达标证实，并确保在餐饮具应用日期期限内为顾客给予；食物拿货、生产加工实际操作需合乎《餐饮服务食品操作规范》规定；给予互联网餐饮经营的企业需应用食品药品安全封签，保证食物运送中的安全性，倡导无触碰派送；贯彻落实《反食品浪费法》，不可有消耗个人行为；推行垃圾分类回收，保证每日一清。

　　为推动“双节”期内整顿工作中不断奏效，呼和浩特市市场监督管理规定各所在地监督机构十分重视节假日日期内疫情防控和食品卫生安全工作中，融合管辖区管控具体和节日交易特性，快速合理进行专项整治，惩处各种各样违反规定违规操作，涉刑的移交公安部门。与此同时，提示众多顾客，一旦产生食品安全问题和進口冷链物流食品类异常现象，立即致电12315举报投诉电话，呼和浩特市市场监督管理将立即、合理、全方位跟进，切实维护顾客的合法权利。