邻近元旦佳节,锦州市市场监督管理北戴河新区大队在管辖区进行“元旦节”节日期间食品卫生安全专项整治,保证节日期内销售市场环境安全管理平稳。
对于节日期内食品类交易特性,从商品商品流通、餐饮经营等阶段下手,加强对重点领域、关键种类的食品安全检查。对于农贸批发市场、大中小型超市经营的米、面、肉及肉食品、海产品、酒水、宝宝食品、保健品等增加查验幅度,关键查验经营人证件是不是齐备、拿货检查规章制度是不是贯彻落实及其有没有运营到期霉变、“三无”食品类等个人行为。对于餐饮经营企业,关键查验其食品采购、存储、食品类制造生产加工、从业者健康体检、餐饮具清洁消毒杀菌等主要阶段,催促经营人严格落实食品卫生安全监督责任。与此同时,在检测全过程中,稽查人员提示信息劝诫经营人严格执行相关法律法规,保证诚信为本,主动维护保养优良市场管理。
目前为止,已查验农贸批发市场1个、大中型商场超市3家,查验食品类经营者、特种设备安全应用企业66户次,催促各企业认真落实食品卫生安全、特种设备安全监督责任。下一步,北戴河新区大队将不断有序推进食品类、特种设备安全查验,确保众多群众渡过欢乐气氛的节日。