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韩国将从明年开始加强餐饮店鸡蛋的卫生、安全管理

来源:郑州天顺食品添加剂有限公司 发布时间:2021-12-30 10:35:11 关注: 0 次
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         食用添加剂网讯 12月29日,韩食品药品安全部(MFDS)发布最新消息称:为了更好地销售市场能商品流通、提供干净卫生的生鸡蛋,2022年1月1日起,“鸡蛋快递分拣、包裝商品流通规章制度”*的执行将从家中用扩张到运营用**。

    *生鸡蛋快递分拣、包裝商品流通规章制度:应在执行HACCP管理体系的服用蛋快递分拣包装行业对生鸡蛋开展专业地快递分拣、清洗、干躁、除菌、检蛋、包裝后商品流通。
    **食品类招待业(一般饭店、时尚餐厅、音乐酒吧、游戏娱乐夜店、授权委托配餐业、蛋糕店)、现制现售生产制造、制造业等。
    MFDS以生鸡蛋运营公司为目标,关键查验▲生鸡蛋快递分拣、包裝解决▲产蛋率时间等蛋壳标识*▲是不是应用不能服用的生鸡蛋*等,加强鸡蛋的环境卫生、安全工作。

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