最近，江西销售市场监督管理局机构对粮食作物加工品、食用农产品、豆类食品、餐饮食品、干果炒货及干果产品、肉食品、饮品、木薯淀粉及面粉产品、酒水和速食食品10大食品类共564批号食品类开展了监察抽样检验。验出餐饮食品、食用农产品、干果炒货及干果产品、肉食品、饮品、木薯淀粉及面粉产品、酒水和速食食品8大食品类共14批号不过关食品类，涉及到微生物菌种环境污染、食用添加剂、农饲料残余、重金属污染和性能指标问题。现将详细情况通知如下所示：

　　一、整体状况：此次抽样检验10大食品类共564批号食品类。在其中，粮食作物加工品151批号，达标151批号；食用农产品100批次，达标97批号，不过关3批号；豆类食品93批号，达标93批号；餐饮食品60批次，达标58批号，不过关2批号；干果炒货及干果产品58批号，达标57批号，不过关1批号；肉食品23批号，达标21批号，不过关2批号；饮品22批号，达标20批号，不过关2批号；木薯淀粉及面粉产品21批号，达标19批号，不过关2批号；酒水20批号，达标19批号，不过关1批号；速食食品16批号，达标15批号，不过关1批号。达标和不过关食品信息详见附件。

　　二、不合格食品类实际数据如下所示：

　　（一）微生物菌种环境污染问题

　　1.由江西省国光商业连锁有限责任公司万安店市场销售的，额定值江西省开川实业有限公司制造的葛粉，菌落总数不符食品卫生安全国家行业标准的要求。检验机构为江西食品类第三方检测研究所。

　　2.由南昌经济经开区余氏餐馆市场销售的，额定值南昌经济经开区洁尔消毒餐具物流配送中心生产制造的重复使用餐饮具，大肠杆菌不符食品卫生安全国家行业标准的要求。检验机构为江西产品品质监管检验。

　　3.由横峰县我家用电器商土特产品有限责任公司生产销售的葛粉干果羹，黄曲霉菌不符食品卫生安全国家行业标准的要求。检验机构为江西食品类第三方检测研究所。

　　4.因为都银华山山泉水厂生产销售的虔江山泉天然山泉水，铜绿假单胞菌不符食品卫生安全国家行业标准的要求。检验机构为江西食品类第三方检测研究所。于都银华山山泉水厂对检测結果提出诉讼。经江西销售市场监督管理局审查，对质疑不予以认同。

　　5.由沃尔玛超市（江西省）百货商店有限责任公司鹰潭站江路连锁店市场销售的，额定值江西省开川实业有限公司制造的葛粉，菌落总数不符食品卫生安全国家行业标准的要求。检验机构为江西食品类第三方检测研究所。

　　6.由赣州市锦湖饮品食品有限公司生产销售的高龙山泉纯天然生活用水，铜绿假单胞菌不符食品卫生安全国家行业标准的要求。检验机构为江西食品类第三方检测研究所。

　　（二）食用添加剂问题

　　1.由江西省黑鸭坊食品有限公司生产销售的卤鸭脖，糖精钠不符食品卫生安全国家行业标准的要求。检验机构为江西食品类第三方检测研究所。

　　2.由婺源县家润福商贸有限公司市场销售的，额定值南昌金霸实业有限公司制造的香辣南瓜籽，糖精钠不符食品卫生安全国家行业标准的要求。检验机构为江西食品类第三方检测研究所。南昌金霸实业有限公司对检测結果提出诉讼并申请办理复查，经江西产品品质监管检验院复查，保持复检结果。

　　3.由上饶市信江酒业公司生产销售的信州大曲酒（纯粮酒），甜蜜素不符食品卫生安全国家行业标准的要求。检验机构为江西产品品质监管检验院。

　　（三）农饲料残余问题

　　1.由安福县瓜畲乡安心店铺售卖的种植园蛋，奥硝挫、地美硝唑不符食品卫生安全国家行业标准的要求。检验机构为江西食品类第三方检测研究所。

　　2.由南昌青云谱区鸿晖旺中旺超市市场销售的新鲜鳊鱼，恩诺沙星不符食品卫生安全国家行业标准的要求。检验机构为江西食品类第三方检测研究所。

　　3.由江西省vivo商业连锁责任有限公司高安中央城店市场销售的鳊鱼，恩诺沙星不符食品卫生安全国家行业标准的要求。检验机构为江西材料分析测试核心。

　　（四）重金属污染问题

　　由江西省上味名门食品有限公司生产销售的牛蹄·筋（烤串味），铬不符食品卫生安全国家行业标准的要求。检验机构为江西食品类第三方检测研究所。江西省上味名门食品有限公司对检测結果提出诉讼并申请办理复查，经江西产品品质监管检验院复查，保持复检结果。

　　（五）性能指标问题

　　由南昌青山湖区川红饭馆市场销售的腊火腿肠（腌腊肉），丙二醛不符食品卫生安全国家行业标准的要求。检验机构为江西产品品质监管检验院。

　　对抽样检验中发觉的不过关食品类，江西销售市场监督管理局已通告有关销售市场监督机构依规处理，并规定所在地销售市场监管机构勒令食品类生产运营阶段有关部门马上采用查明商品流入、终止市场销售、下线、招回等对策操纵风险性，并将查证的货源供应商、原产地等信息内容通告相关管理方法单位。

　　特别提示，顾客如选购或在市場上发觉通知列出的不过关食品类时，请拨通食品卫生安全举报投诉电话12315开展投诉处理。

　　谨此通知。

　　配件：1.   此次检测新项目.doc

　　2.   一部分不过关项目的小常识.doc

　　3.   粮食作物加工品监管抽样检验达标食品信息.xls

　　4.   食用农产品监管抽样检验达标食品信息.xls

　　5.   食用农产品监管抽样检验不过关食品信息.xls

　　6.   豆类食品监管抽样检验达标食品信息.xls

　　7.   餐饮食品监管抽样检验达标食品信息.xls

　　8.   餐饮食品监管抽样检验不过关食品信息.xls

　　9.   干果炒货及干果产品监管抽样检验达标食品信息.xls

　　10.   干果炒货及干果产品监管抽样检验不过关食品信息.xls

　　11.   肉食品监管抽样检验达标食品信息.xls

　　12.   肉食品监管抽样检验不过关食品信息.xls

　　13.   饮品监管抽样检验达标食品信息.xls

　　14.   饮品监管抽样检验不过关食品信息.xls

　　15.   木薯淀粉及面粉产品监管抽样检验达标食品信息.xls

　　16.   木薯淀粉及面粉产品监管抽样检验不过关食品信息.xls

　　17.   酒水监管抽样检验达标食品信息.xls

　　18.   酒水监管抽样检验不过关食品信息.xls

　　19.   速食食品监管抽样检验达标食品信息.xls

　　20.   速食食品监管抽样检验不过关食品信息.xls

　　江西销售市场监督管理局

 

　　2021年12月15日