食品添加剂网4月24日，食品添加剂厂家据成都市市场监督局报道，该局前几天公布了食品、粮食加工品、淀粉和淀粉制品、保健食品、饮料、酒类、肉制品、糖果制品、蔬菜制品等19种食品安全监督的检查结果: 599批次合格样品、52批次不合格样品。 此次抽检结果表明，除了众所周知的大肠菌落外，米线、河粉类苯甲酸及其钠盐、脱氢乙酸及其钠盐成为此次抽检发现的主要问题。

四川成都公布近期食品抽检结果餐馆米线、河粉涉及食品添加剂超标！

苯甲酸及其钠盐是什么？

简言之，苯甲酸及其钠盐是常见的食品防腐剂，具有防止变质、延长保质期的作用，国家有严格的添加标准，苯甲酸及其钠盐可添加的食品共22种，根据食品的最大用量不同，从0.2g/kg到2.0g/kg不同。 超标使用可能危害人体。

脱氢乙酸及其钠盐是什么？

脱氢乙酸及其钠盐作为食品添加剂，作为防腐剂被广泛应用。 脱氢乙酸是一种低毒、高效的防腐剂。 具有广谱性，在酸、碱性条件下具有一定的抗菌作用，对霉菌和酵母菌的抗菌能力强，是苯甲酸钠的2-10倍，可高剂量抑制细菌。 按照《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》( GB 2760-2014 )的规定，脱氢乙酸及其钠盐的限制值为0.3 g/kg。

不合格处分

上述检测发现的不合格产品，成都市生产经营场所所在地市场监督管理部门根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，立即对企业采取撤回召回等相关措施，依法实施立案调查和行政处罚等检测处置。 国外生产不合格产品的信息通报当地市场监管部门。

喜欢吃米丝的你有点害怕吗？ 市场监督部门说，实际上不必太担心，国家对添加剂的使用有严格的标准，监督部门也不定期随机检查，保障食品的安全。

成都市场监管部门特别负责

(1)消费者购买上述批号不合格的食品，或者在市场上发现时，请迅速致电12315热线向当地市场监督管理部门投诉或通报。

(二)公民、法人或者其他组织认为合法权益受到侵害的，可以依法申请行政复议，提起行政诉讼。

(3)查询本期食品安全监督检查结果的具体信息，并在成都市市场监督管理局网站监督检查公开栏登记。