在上一篇文章中大家讲了酶解虾膏在水产饲料领域的运用，那麼酶解虾膏是怎么获得的，酶解虾膏生产工艺流程实际是怎样的呢？酶制剂在酶解虾膏生产工艺流程中又有怎样的优点呢？

1、虾膏来源于

虾是一种蛋白质含量很高的食材，具备很高的饮食疗法营养成分。在日常日常生活，大家只服用鲜虾，绝大多数去除的虾脑全是立即丢掉或是用于生产制造褐藻酸钠。在强碱、强酸功效下，不但耗费了大批量的蛋白质資源，并且也会导致空气污染，未充分运用出甲壳类动物应该有的使用价值。虾膏是虾脑的构成之一，虾脑外壳里的黄浆一部分即是虾膏，通过生物菌解加工工艺获得的酶解虾膏可当作一种饲料添加物，应用到水产品职业中具有诱鱼剂功效！

2、酶解虾膏生产工艺流程

普遍的酶解虾膏生产工艺流程一般是如此的：1、先将虾脑去杂，嵌入碎肉机中放水开展搅碎并搅拌，再开展高溫蒸制，制冷后选用菌苗混和发醇；2将发酵物的pH值转换为酸碱性或偏碱，再添加动物蛋白的核糖核苷酸开展酶解，酶解以后加温浓缩，接着开展静电场调养，通过浓缩和静电场调养的酶解虾匀浆成泥状，制冷后开展灌装，就可以得到酶解虾膏制成品。

3、酶制剂在酶解虾膏生产工艺流程中的优点

1、在酶解虾膏生产工艺流程中加上相对性应的酶制剂可使获得的酶解虾膏商品小肽成分高，蛋白质使用率高；

2、可使商品带有很多有利微生物菌种及其繁杂的新陈代谢物质；

3、在酶解虾膏生产工艺流程中加上酶制剂所需机器设备少，实际操作简易，生产制造周期时间短，产品品质平稳，质量高，安全性低成本。

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