依据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规规定，及其当地食品卫生安全监管抽查方案和相对应的抽样检验实施方案，我区机构抽样检验了肉食品，酒水，奶制品，冷冻食品，食用农产品，调味料，饮品，点心，餐饮食品，糖块产品，速食食品，豆类食品12食品类1673批号试品。依据食品卫生安全国家行业标准及国家相关要求检测和判断，在其中达标试品1655批号，不过关试品18批号（抽样检验信息内容详见附件）。

　　一，整体状况

　　肉食品207批号，所有达标；酒水160批号，所有达标；奶制品125批号，所有达标；冷冻食品109批号，所有达标；食用农产品406批号，在其中达标试品400批号，不过关试品6批号；调味料220批号，在其中达标试品219批号，不过关试品1批号；饮品122批号，在其中达标试品120批号，不过关样本2批号；点心95批号，在其中达标试品93批号，不过关样本2批号；餐饮食品69批号，在其中达标试品65批号，不过关试品4批号；糖块产品63批号，在其中达标试品62批号，不过关试品1批号；速食食品53批号，在其中达标试品52批号，不过关试品1批号；豆类食品44批号，在其中达标试品43批号，不过关试品1批号。

　　1.允差内黄县昌盛豆类食品有限责任公司企业生产制造，北京市源品便利店管理有限责任公司运营的豆腐衣，山梨酸以及无机盐（以山梨酸计）不符食品卫生安全国家行业标准。检验机构为谱尼测试控股集团有限责任公司。

　　2.允差北京巨江兴蛋糕房生产制造的江米条（煎炸类点心），过氧化值（以人体脂肪计）（KOH）不符食品卫生安全国家行业标准。检验机构为北京产品品质监管检测院。允差该企业生产制造，北京吉利隆超市经营的甜大麻花，经北京产品品质监管检测院检测发觉甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）不符食品卫生安全国家行业标准。北京巨江兴蛋糕房对监测結果提出质疑，并申请办理复查；经我国农副产品质监检测中心复查后，保持复检结果。

　　3.允差清徐县奥林醋业有限责任公司生产制造，上海人华经贸有限责任公司运营的乔家主厨山西陈醋（酿制食用醋），不蒸发酸（以乳酸菌计）不符商品明确规范。检验机构为北京食品类安全防范和风险评价核心（北京食品检测所）。

　　4.北京市鼎宏盛经贸有限责任公司运营的豆芽，绿豆芽，6-苄基腺嘌呤（6-BA）不符合我国有关要求，该公司经营的小青菜阿维菌素不符食品卫生安全国家行业标准。检验机构为北京食品类安全防范和风险评价核心（北京食品检测所）。

　　5.北京市多缘居餐饮服务公司应用，消毒杀菌的小盘子，大肠杆菌不符食品卫生安全国家行业标准。检验机构为谱尼测试控股集团有限责任公司。

　　6.北京市明洋通汇经贸有限责任公司运营的鲫鱼，孔雀石绿不符合我国有关要求。检验机构为全国检验检测科学院综合性检测机构。

　　7.京燕楼（北京市）餐馆有限责任公司运营的苋菜，腐霉利不符食品卫生安全国家行业标准。检验机构为北京食品类安全防范和风险评价核心（北京食品检测所）。

　　8.北京市双记攸面馆运营的炸花生米，黄曲霉B?不符食品卫生安全国家行业标准。检验机构为谱尼测试控股集团有限责任公司。

　　9.允差北京市林水泉物资贸易有限责任公司生产制造，各自由北京市金源盛海经贸有限责任公司，北京市义品名门农业生态有限责任公司运营的包裝生活用水，铜绿假单胞菌不符食品卫生安全国家行业标准。检验机构为北京产品品质监管检测院。

　　10.允差柳州市润盈食品类有限责任公司生产制造，北京市汇德获胜经贸有限责任公司运营的螺狮粉，黄曲霉菌不符商品明确规范。检验机构为国家农副产品质监检测中心。

　　11.北京市金天龍餐馆公司应用，消毒杀菌的餐具，小茶缸，大肠杆菌不符食品卫生安全国家行业标准。检验机构为谱尼测试控股集团有限责任公司。

　　12.北京市海鲜佳经贸有限责任公司运营的面包蟹，镉（以Cd计）不符食品卫生安全国家行业标准。检验机构为我国肉制品综合性研究所。

　　13.允差合肥市华力食品类有限责任公司生产制造，北京市永恩德高新科技有限责任公司在天猫商城（店铺店铺名字：u卡官方旗舰店）市场销售的维他命水晶果冻（荔枝玫瑰味），经我国肉制品综合性研究所检测发觉钠不符食品卫生安全国家行业标准。北京市永恩德高新科技有限责任公司对监测結果提出质疑，并申请办理复查；经我国农副产品质监检测中心复查后，保持复检结果。

　　三，对于在食品质量安全监管抽样检验中看到的不过关食品类及餐饮具，北京市市场监督管理局已规定所在地销售市场监督机构依规调研解决，涉及到外地的已通告本地市面监督机构。

　　特此公告。

　　配件：1.   此次检测新项目

　　2.   食品类抽样检验合格产品信息内容

　　3.   食品类抽样检验不合格产品信息内容

　　4.   不过关项目说明

　　北京市市场监督管理局

 

　　2021年11月12日