据农业农村部“全国各地农副产品批发价格行情信息管理系统”检测，这周（2021年11月5日—2021年11月12日）“农副产品批发价钱200指数值”为129.69，比上星期升高1.47点，比往年同期升高11.77个点。

　　这周关键监控的禽畜商品生猪肉，牛肉，牛羊肉，生鸡蛋和白条鸡与上星期对比，变化幅度在-0.8～4.7%中间（如表1所显示）。
 

 

　表1 关键监控的禽畜产品报价及变化幅度 

产品品种	上星期	这周	同期相比	同比	同期相比
	企业（元/KG）			（%）
生猪肉	22.69	23.75	39.44	4.7%	-39.8%
牛肉	70.45	70.28	69.09	-0.2%	1.7%
牛羊肉	77.13	76.84	75.57	-0.4%	1.7%
生鸡蛋	10.76	10.79	7.75	0.2%	39.1%
白条鸡	16.93	16.80	15.92	-0.8%	5.5%

　　这周，关键监控的海产品鲤鱼，草鱼，鲫鱼，白鲢鱼，花鲢鱼，大带鱼和大黄花鱼与上星期对比，变化幅度在-1.9～0.8%中间（如表2所显示）。 
 

　　表2 关键监控的水产品价格及变化幅度 

产品品种	上星期	这周	同期相比	同比	同期相比
	企业（元/KG）			（%）
活鲤鱼	18.54	18.19	13.39	-1.9%	35.8%
活草鱼	20.16	20.22	16.91	0.3%	19.5%
活鲫鱼	15.72	15.49	12.18	-1.5%	27.2%
白鲢鲜鱼	11.39	11.39	8.34	0.0%	36.6%
花鲢鲜鱼	18.28	18.43	13.61	0.8%	35.4%
大带鱼	39.91	40.02	36.30	0.3%	10.2%
大黄花鱼	41.55	41.85	42.18	0.7%	-0.8%

　　全国各地286家产销地市场批发19种蔬菜均价为5.46元/KG，比上星期降低1.2%，同期相比升高47.8%。

 

　　检测的19种蔬菜价格中，这周辣椒，白菜，小葱，丝瓜和苋菜的价钱同比升幅比较大，力度分別为14.3%，8.5%，5.5%，3.2%和3.1%（如表3所显示）；西兰花，青笋，萝卜，油菜子和莴笋的价钱同比减幅比较大，力度分別为17.3%，11.1%，11.0%，6.2%和4.0%（如表4所显示）。

 

　　表3 同比上升幅度比较大的蔬菜水果                           

产品品种	上星期	这周	同期相比	同比	同期相比
	企业（元/KG）			（%）
辣椒	6.04	6.91	4.90	14.3%	41.1%
白菜	2.39	2.59	1.53	8.5%	69.5%
小葱	5.97	6.29	4.21	5.5%	49.6%
丝瓜	7.07	7.29	3.50	3.2%	108.2%
苋菜	6.04	6.23	4.38	3.1%	42.2%

　　表4 环比下降力度比较大的蔬菜水果 

产品品种	上星期	这周	同期相比	同比	同期相比
	企业（元/KG）			（%）
西兰花	10.29	8.52	4.18	-17.3%	103.6%
青笋	4.85	4.31	3.64	-11.1%	18.3%
萝卜	3.11	2.76	1.84	-11.0%	50.0%
油菜子	4.90	4.60	2.82	-6.2%	63.0%
莴笋	6.36	6.11	3.86	-4.0%	58.3%

　　  

　　这周关键监控的5种水果均价为6.31元/KG，比上星期升高1.7%，同期相比升高13.1%（如表5所显示）。 
 

　　表5 关键监控的瓜果价格及变化幅度 

产品品种	上星期	这周	同期相比	同比	同期相比
	企业（元/KG）			（%）
富士苹果	6.74	6.58	6.62	-2.4%	-0.6%
巨峰葡萄	8.23	8.02	7.34	-2.6%	9.2%
香蕉苹果	4.79	4.99	4.55	4.1%	9.6%
菠萝蜜	6.69	6.85	5.90	2.3%	16.1%
甜瓜	4.58	5.13	3.50	12.0%	46.5%

　　注：19种蔬菜就是指白菜，番茄，丝瓜，辣椒，莴笋，马铃薯，萝卜，四季豆，长豆角，红萝卜，花菜，苋菜，蒜苗，小葱，蒜头，油菜子，西兰花，洋白菜，青笋；5种水果就是指富士苹果，巨峰葡萄，香蕉苹果，菠萝蜜，甜瓜。