2021年11月11日，罗马帝国 — 联合国粮食及农业组织（联合国粮农组织）今日公布一份全新升级汇报说明，全世界粮食作物貿易持续使力，贸易额和贸易总额都有希望征服世界新纪录。

　　联合国粮农组织最新发布的《粮食展望》强调，全世界粮食作物貿易“在新冠肺炎疫情期内应对各种各样影响要素表明出了强悍的延展性”，但粮食作物产品和能源需求迅速增涨却给贫苦我国和顾客产生了极大挑戰，她们的绝大多数收益都花在了日常生活用品上。

　　联合国粮农组织预估全世界粮食作物進口花费将在2021年创出历史时间新纪录，提升1.75亿美元，比前一年提高14%，比2021年6月的预测分析水准高于12%。这轮增涨主要是进出口贸易粮食作物产品总需求总体提升及其运输费增涨三倍而致。

　　发展趋势中地区在这其中占有率40%，粮食作物進口花费预估将比2020年提高20%。因为成本费增长速度高过出口量增长速度，中低收入粮食危机国粮食作物進口花费预估呈加快提高趋势。

　　2019-2021全世界各地区粮食作物進口花费表。联合国粮农组织

　　在發展中地区，谷类，动物脂肪，食用油和油籽等基本上食用油价格猛增，而蔬菜水果，水产品和饮品等高线使用价值食品类则变成比较发达地区涨价的关键推动要素。

　　《粮食展望》每一年公布2期，给予联合国粮农组织针对全世界关键食品批发市场供需发展趋势的剖析，包含谷类，食用油，食用糖，肉类食品，奶制品和鱼种，并关心食品类产品期货和物流成本的发展趋势动态性。

　　关键结果

　　全世界关键谷类生产量市场前景仍然强悍，预估2021年苞米和大米生产量将达新纪录，而谷类服用和饲用消耗量提高则将更加迅速。

　　2012-2022大米生产量，消耗量和供应量转变状况及预测分析。联合国粮农组织

　　继2020/21年紧平衡以后，2021/22年基本预测分析表明，油籽以及衍生产品的整体提供局势将明显改善，但期终供应量仍很有可能小于平均。

　　全世界食用糖进口量将终结持续三年的下跌趋势，预估2021/22年将发生反跳，但应对全世界消費仍有空缺。受关键输出国提供降低和涨价要素危害，全世界食用糖貿易预估将有小幅度下降。

　　2019-2022全世界食用糖销售市场一览。联合国粮农组织

　　2021年，全世界肉类食品生产量预估将进而提高，关键归功于我国生产量强悍反跳，尤其是生猪肉。除美洲地区外，别的关键生产制造地区预估都将发生要求带动的明显生产量提高。遭受关键進口地区（尤其是亚洲和欧洲）進口预估降低的危害，全世界肉类食品貿易预估将呈增长速度变缓趋势。

　　2021年全世界奶制品生产量预估将进而提高，全部关键生产制造地区均将展现增加趋势，在其中亚洲地区和北美地区更为明显。伴随着世界经济从肺炎疫情对行业市场的影响中逐渐恢复，全世界奶制品貿易预估也将扩张。殊不知，因为中国生产量提升且消费市场乏力，近半年的出口增长速度有些变缓。

　　2019-2022全世界奶制品销售市场一览。 联合国粮农组织

　　2021年，水产业和水产品养殖生产量预估将比2020年提高2.0%。即便如此，因为肺炎疫情给该单位导致了贬抑，新的市場布局很有可能会长期性不断。虽然货运物流花费高新企业，货运物流发生延迟时间，但鱼种貿易仍将发生反跳。

　　汇报强调，关键农牧业粮食作物产品有关的期货和期权等金融衍生工具，无法“如别的价钱高新企业年代那般引起投机性风潮”。

　　投入品价钱尤其章节目录

　　联合国粮农组织权威专家定编了全世界投入品物价指数（GIPI），用于剖析投入品价钱迅速增涨，尤其是不可再生资源电力能源涨价，对粮价和将来价钱迈向的危害，及其对全世界粮食生产安全所很有可能造成的危害。

　　2005-2021全世界投入品物价指数（GIPI）与联合国粮农组织食品类物价指数（FFPI）。联合国粮农组织

　　全世界投入品物价指数包含电力能源，化肥，化肥，精饲料和种籽价钱，而联合国粮农组织食品类物价指数（FFPI）则追踪关键农牧业粮食作物产品的进出口贸易价钱，该指数值在2021年8月做到近十年高些。分析表明，两个指数值自2005年起一直维持同歩，换句话说投入品涨价会快速反映为粮价高新企业。

　　相比于2020年当期，在截止到2021年8月的一年中，联合国粮农组织食品类物价指数提高了34%，全世界投入品物价指数整体提高了25%。

　　联合国粮农组织食品类物价指数。联合国粮农组织

　　汇报强调，全世界方面的归纳数据信息遮盖了地区中间及其部门两者之间的明显差别。比如，大豆种植户针对当今价格比较贵的基肥要求降低，因此从黄豆商品涨价中获利。反过来，活猪养殖场则遭遇精饲料成本增加，猪肉的价格低的局势，因此盈利甚少。

　　汇报对潜在性的限制要素开展了剖析诠释。比如，刚果盆地南面非州约70%的基肥依靠進口，而氮肥价格遭受不可再生资源价钱推动。

　　除此之外，在很多的我国（现阶段为53个）中，超出60%的家庭年收入用以食材，然料，水和住宅等必须品。联合国粮农组织明确提出警示，食品类和然料涨价会对贫苦顾客造成贫困后退危害，督促要对于此事维持尤其“警惕”。

　　有关连接：

　　《粮食展望》英语版免费下载：

　　https://www.fao.org/3/cb7491en/cb7491en.pdf

　　销售市场与貿易

　　https://www.fao.org/markets-and-trade