为维护保养顾客的合法权利，构建公平公正优良的餐馆消费市场，11月10日中午，市市场监督管理机构举办饮食业强制性扣除厨具费集中整治工作报告，部署安排集中整治工作中，鼓励餐饮经营企业自纠自查，标准运营个人行为，提高领域服务质量。

　　县市二级市场监督管理上级领导，相关部门企业负责人和底层管控所优点，市食品类产业协会和34家饮食业服务项目企业负责人参与了大会。

　　大会由副局阮良冰组织，大会当场诵读了《关于开展餐饮业强制收取餐具费专项整治工作方案》，通告了2021年消费投诉信息公开状况，宣传策划讲解了《消费者权益保护法》《湖北省消费者权益保护条例》等相关法律法规。

　　市食品类产业协会，湖北省引康餐饮管理服务有限责任公司，咸宁市阳光酒店当场作表态发言稿，服务承诺大力支持，积极相互配合销售市场监督机构搞好集中整治工作中，严格执行相关法律法规，贯彻落实食品质量安全监督责任，不强制性扣除厨具费，实行实价规章制度，能够更好地服务项目顾客，提高服务质量。

　　市市场监督管理副局胡耀武就集中整治工作中开展部署安排：

　　一是提高了解，深刻理解进行集中整治的必要性，强制性扣除厨具费违反规定违反规定，损害客户权益，危害消费市场，饮食业服务项目经营人有义务，有责任遵循相关法律法规，维护保养消费市场，提高咸宁市餐饮业服务质量。

　　二是依规依规，搞好饮食业服务项目突显问题整改。各饮食业经营人要对比集中整治內容进行自纠自查，标准实价个人行为，撤销不合理合法不科学收费标准新项目，贯彻落实食品卫生安全主义务，让大家吃的安心，温馨，舒心。

　　三是强化措施，保证集中整治工作中顺利开展。各个销售市场监督机构要将进行饮食业集中整治工作中做为执行市场管理岗位职责，“我来为人民群众办好事”关键內容，采用强有力对策，加强宣传，依法办案，标准餐饮业运营个人行为，维护保养旅游者合法权利。