中国香港食品自然环境卫生部食材安全管家（核心）十一月四日公布，顺应世界动物国际卫生组织通告，指西班牙北西班牙省和荷兰斯劳厄尔瑟市各自暴发高高致病H5N1和H5禽流感疫情，核心及时标示业内中止从以上地域進口禽产品及禽类产品（包含蛋禽），以确保本港群众身心健康。

　　核心新闻发言人说，依据政府部门统计分析处的材料，本港2021年首九个月从西班牙進口约七百三十公吨冷冻禽产品，并从荷兰進口约一千零六十公吨冷冻禽产品及约一百八十五万只蛋禽。

　　新闻发言人说：「核心已就案件联系西班牙和荷兰政府，并会再次紧密注意世界动物国际卫生组织及相关政府传出有关暴发禽流感疫情的信息，顺应本地肺炎疫情发展趋势，采用适度行動。」