2021年9月26日晚，南江县派出所森警中队与县销售市场监督管理局在协同进行火锅店类餐饮业重点稽查中发觉，向某（女， 汉族人，1987年11月3日出世， 巴中市巴州区人） 运营的“某串串火锅”店存有应用“老油”状况，那天晚上向某涉嫌生产制造， 市场销售有害，有危害食品类被县销售市场监督管理局封查，为尽早查明向某犯罪行为，9月29日向某被销售市场监督管理局转交至森警中队开展立案查处。

　　调研中公安民警发觉，自2021年3月起向某在运营“某串串火锅”店时，为了更好地给火锅汤底提色调料，提升火锅加盟店买卖， 将顾客吃剩余的火锅汤底搜集起來， 通过系列产品工艺流程提练成“口水油”， “回收利用油”， 根据与新油1：1的配比调配成“老油”火锅汤底市场销售给顾客服用。在7个月的時间里向某总共市场销售红锅， 鸳鸯火锅底锅801 个， 市场销售总额达162061元。向某的个人行为组成生产制造，市场销售有害，有危害食品类罪。

　　向某对自身的违法违纪个人行为屈打成招。现阶段，向某已严格按照转交至县检察院，等候她的将是国家法律的封禁。