《通知》规定，外卖订餐服务平台要提升食材配送管理方法：一要加强“法律主体核查”。禁止未经审批同意或证件不全，门店环境卫生差，达不上疫情防控规定的餐馆经营人及非门店入网许可证运营。二要坚持不懈“一日一检测”。要关注派送员工的身体健康，搞好每日健康监测并开展纪录，禁止“黄，红”码及有发烫，发烧感冒，咳嗽症状，上呼吸道感染的工作人员入岗。三要提升“一单一消毒杀菌”。要增强对送餐车辆，派送箱的总体消毒杀菌，推行“一单一消毒杀菌”，并依照疫情防控规定进行派送网站等场地环境消毒工作中。四要保证“一餐一封签”。营养配餐食品类务必贴上“食品药品安全封签”，保证“一餐一封签”。五要采用“无容栅”派送。外卖送餐工作人员要在店外出餐，家外外卖送餐，采用“无容栅”派送方式，防止产生互相污染。六要执行“餐厅厨房直播间”。外卖订餐服务平台要积极主动与“陇上食品药品安全”聪慧监管平台开展数据信息连接，执行“餐厅厨房直播间”，催促入网许可证餐饮经营企业诚实守信自我约束和标准运营。

　　团体就餐采购运送企业要严苛配餐全过程管理方法：一要提升全过程管理方法。要对工作人员身心健康，食品类物资采购，生产加工制做，分餐制派送，消洗保洁服务开展整个过程管理方法，保证各阶段食品卫生安全风险性可控性。二要贯彻落实“索证索票”。要贯彻落实食品和食品类相关产品索证索票，拿货账表检查规章制度，保证方式合理合法，票据齐备，品质达标，来源于可溯。三要开展全方位消毒。配餐派送公司要增强对送餐车辆，派送机器设备的管理方法，每日对送餐车，外卖送餐箱及场地自然环境开展全方位消毒并搞好纪录。四要确保市场的需求。关键稳价餐饮业要积极担负企业社会责任，采用强有力对策，进一步确保疫情防控全过程中封控管理方法住宅小区住户，团队和疫情防控工作员就餐安全性，合理确保销售市场特殊要求。

　　高校食堂要贯彻落实疫情防控设备和食品卫生管理方案：一要贯彻落实防控措施。搞好工作人员新手入门管理方法，用餐工作人员佩戴口罩，并经体温检测达标即可进到饭堂。要对食品类从业者推行每日入岗前健康体检，对用餐场地每日开展全方位消毒。二要推行分散化用餐。倡导执行分餐制，采用分时图避峰出餐或用餐，职位外卖送餐，盒餐装包等分散型配餐就餐对策，尽量避免工作人员集聚。院校要认真落实各类食品卫生安全管理方案，确保老师学生饮食卫生安全。三要劝阻餐馆消耗。要将劝阻餐馆消耗列入到食品工业，运营和服务项目整个过程，改善配餐方法，实行大份菜，半份菜，套餐内容等对策，果断劝阻餐馆消耗个人行为。

　　《通知》注重，各个销售市场监督机构要加强所在地管控，增加日常管控幅度，灵活运用“陇上食品药品安全”服务平台，充分发挥聪慧管控功效，凡发觉服务平台公示公告证件缺少或不等腰违规操作的一律退出，对涉及到服务平台开展依法查处，并立即曝出；对明确的指定配餐公司实施关键监督，创建动态性管理模式，搭建规章制度健全，风险性可控性，管控有效性的食品卫生安全保障机制，催促责令整顿存在的不足，严厉查处各种违反规定违规操作。