食用添加剂网讯 据食品添加剂网不彻底统计分析，2021年11月一共有286项食品类及有关规范宣布执行，在其中，增加规范215项，替代规范71项，增加规范占规范数量的75.2%。

　　11月起实行的规范中，国家行业标准60项，行业标准68项，国家标准138项，团体标准20项。这种规范涉及到商品或原材料规范，标准技术规范规范，检验方式 规范等。行业标准涉及到内蒙古自治区，福建省，江西省，山东省，湖北省，海南省，陕西省，甘肃，西藏自治区，广东省等。

　　10月1日起，《GB 38995-2020 婴幼儿用奶瓶和奶嘴》，《GB 7300.501-2021 饲料添加剂 第5部分：微生物 酿酒酵母》等223项食品类及有关规范宣布执行，其他规范执行时间各自在11月9日，10日，12日，13日，14日，15日，17日，18日，22日，24日，30日。

　　特别注意的是，《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》（GB 29921-2021）将于2021年11月22日起宣布执行。该规范替代了《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》（GB 29921-2013），要求了预包装中病原菌指标值以及限定规定和检测方式 。该规范适用表1类型中的预包装，不适感用实行商业无菌规定的食品类，包裝生活用水，食用山泉水。

　　29921-2021与29921-2013对比，关键转变 为将规范标题由《食品中致病菌限量》改动为《预包装食品中致病菌限量》；融合了奶制品和特殊膳食用食品类中的病原菌限定规定；提升了食品类类型（名字）表明的附则；对奶制品，肉食品，水产品产品，既食蔬菜制品，粮食作物产品，既食豆类食品产品，朱古力类及可以产品，既食蔬菜水果产品，饮品，冷藏健康饮品，既食调味料，干果与籽实食品类，特殊膳食用食品类等13食品类中的沙门菌，单核细胞增长李斯特氏菌，致泻肠子埃希氏菌，橙黄色链球菌，副血溶弧菌，克洛诺杆菌属（阪崎肠杆菌）等6种病原菌指标值和限定开展了调节等。

　　这种规范的执行为监管机构给予了根据，为企业带来了方式 手册，为顾客带来了引导。食用添加剂网在这里特别提示领域内有关公司，高度关注有关规范的全新转变 ，立即采取相应对策，防止多余的损害。