近日,高新园区大队进行高校食堂安全性“双随机”查验,共任意选择了泰安市高新科技产业链经济开发区第一中学,泰安市近郊区北集坡镇实验学校等6家院校。
高新园区大队依照“双随机”查验规定,任意抽调执法工作人员对以上院校的餐饮经营单位开展了严苛的当场查验,关键查看了食品类许可证,原材料操纵(含食用添加剂),生产加工制作过程,配餐或就餐与派送,餐饮具清理消毒杀菌,场地和设备清理维护保养,食品卫生安全管理方法,员工管理等状况,并同歩制做了当场询问笔录,对存有问题的院校制定了限期整改并让期限递交整改方案。规定各院校对饭堂食品类从业者按时开展相关相关法律法规及食品卫生安全专业知识的学习培训,十分重视学员饮食卫生安全,认真落实校园食品卫生安全监督责任。
下一步,高新园区大队将进一步健全管控体制,严格监督检测幅度,执行好校园内食品类安全工作岗位职责,构建安全性,身心健康,环境卫生的校园内饮食搭配自然环境。