依据《中华人民共和国食品安全法》以及实施细则等相关要求和山东食品卫生安全监管抽查方案分配，为进一步确保食品卫生安全，省市场监督管理对保健品，餐饮食品，木薯淀粉及木薯淀粉产品，豆类食品，点心，水果罐头，酒水，可以及烘焙食品现磨咖啡商品，粮食作物制品，肉食品，奶制品，食用添加剂，食用农产品，植物油，植物油脂以及产品，蔬菜制品，水产品产品，新鲜水果产品，冷冻食品，糖块产品，特殊膳食食品类和饮品共21大食品类2017批号试品开展了监管抽样检验，在其中餐饮食品，点心，粮食作物制品，肉食品，食用农产品，植物油，植物油脂以及产品，水产品产品，冷冻食品，饮品9大食品类26批号试品不过关，验出了农饲料残余超标准，食用添加剂超出范围超限定应用，质量标准不合格，微生物菌种环境污染，微生物内毒素，别的污染物质超标准，重金属超标污染物质超标准等难题。

　　现将监管抽样检验开展食品类详细情况通知如下所示：

　　一，农饲料残余超标准难题

　　（一）济南槐荫区李传祥蔬菜水果经销部市场销售的长豆角，灭蝇胺不符食品卫生安全标准要求，检验机构为山东食品类药品检测研究所。

　　（二）泰安市岱岳区大汶口镇升山店铺市场销售的猪肉，氟苯尼考不符食品卫生安全标准要求，检验机构为青岛华测检测技术性有限责任公司。

　　（三）新泰市小邓水产品运营店业务员的大菱鲆（多宝鱼），奥硝挫不符食品卫生安全标准要求，检验机构为山东商品质量检测研究所。

　　（四）东明鑫城餐饮经营有限责任公司卖的姜片，噻虫胺不符食品卫生安全标准要求，检验机构为山东食品类药品检测研究所。

　　（五）济南槐荫区德记烧烤摊市场销售的牛肉，克伦特罗不符食品卫生安全标准要求，检验机构为山东省众合天成检测有限责任公司。

　　（六）乐陵市果润优生活超市卖的豆角，灭蝇胺不符食品卫生安全标准要求，检验机构为山东食品类药品检测研究所。

　　二，食用添加剂超出范围，超限定应用难题

　　（一）五莲县龙力达食品加工厂工作的棒骨猪肉皮，亚硝酸钠（以亚硝酸钠计）不符食品卫生安全标准要求，检验机构为日照市市场管理产品质量检测核心。

　　（二）兰陵县李彬商场生产加工的发面饼，脱氢乙酸以及醋酸盐（以山梨酸计）不符食品卫生安全标准要求，检验机构为枣庄市食品药品安全产品质量检测核心。

　　（三）德州市德城区旋浩百货超市市场销售的馍馍，脱氢乙酸以及醋酸盐（以山梨酸计）不符食品卫生安全标准要求，检验机构为山东商品质量检测研究所。

　　（四）莱西市夏格庄洪涛熟肉制品经销部生产加工的卤猪头肉，山梨酸以及无机盐（以山梨酸计）不符食品卫生安全标准要求，检验机构为青岛商品质量检测研究所。

　　（五）平度市康利得快餐厅市场销售的炸油条，铝的含量（干试品，以Al计）不符食品卫生安全标准要求，检验机构为北京产品品质监管检测院。

　　（六）滨城区永健商场一店业务员的发糕（发酵面产品），脱氢乙酸以及醋酸盐（以山梨酸计）不符食品卫生安全标准要求，检验机构为山东商品质量检测研究所。

　　三，质量标准不合格难题

　　（一）沂水九州商务大厦管理方法有限责任公司核心南大街店业务员的标称之为鱼台县思源食品类有限责任公司生产制造的发面小麻花（白芝麻原汁原味）（煎炸类点心），经山东省规范无损检测技术有限责任公司检测发觉，在其中丙二醛（以人体脂肪计）不符食品卫生安全标准要求。鱼台县思源食品类有限责任公司对检测結果提出质疑，并申请办理复查；经青岛商品质量检测研究所复查后，保持复检结果。

　　（二）山东省金都百货股权有限责任公司城南购物广场子公司市场销售的标称之为山东省益豪食品类有限责任公司生产制造的安仕顿无盐黄油（植物奶油），丙二醛（以人体脂肪计）不符食品卫生安全标准要求，检验机构为国家验收（青岛市）无损检测技术有限责任公司。

　　（三）博兴县兴海综合性商场市场销售的标买卖青岛市豪尔利食品类有限责任公司生产制造的涮猪肉卷（生制），经青岛市谱尼测试有限责任公司检测发觉，在其中丙二醛（以人体脂肪计）不符食品卫生安全标准要求。青岛市豪尔利食品类有限责任公司对检测結果提出质疑，并申请办理复查；经山东食品类药品检测研究所复查后，保持复检结果。

　　（四）临沂市台儿庄贵诚购物广场有限责任公司卖的标称之为枣庄市七珍坊食品类有限责任公司生产制造的脆香煎饼果子（五香花生味），丙二醛（以人体脂肪计）不符食品卫生安全标准要求，检验机构为山东省中质华检检测检测有限责任公司。

　　四，微生物菌种严重污染难题

　　（一）邹城市孙志红百货商城市场销售的标称之为山东省清慕泉水纯净水有限责任公司生产制造的食用纯天然天然山泉水，铜绿假单胞菌不符食品卫生安全标准要求，检验机构为通标标准技术咨询（青岛市）有限责任公司。

　　（二）济南莱芜区景隆购物广场卖的标称之为焦作市倍爽鲜食品类有限责任公司生产制造的苞米杂粮包，菌落总数不符食品卫生安全标准要求，检验机构为山东省拜尔检验股分有限责任公司。

　　（三）临淄区柒天连锁便利店售卖的标称之为山东省云门山泉有限责任公司生产制造的包裝生活用水，经青岛市谱尼测试有限责任公司检测发觉，在其中铜绿假单胞菌不符食品卫生安全标准要求。山东省云门山泉有限责任公司对检测方式 及规范可用提出质疑，经此次审查，对质疑不予以认同。

　　（四）泰安市泰山区途手饭店应用的碗，大肠杆菌不符食品卫生安全标准要求，检验机构为山东新时代检验认证机构有限责任公司。

　　（五）青岛市十八家家悦超市有限责任公司金茂湾店业务员的标买卖青岛市福海源海产品经贸有限责任公司生产制造的既食海蛰头，菌落总数不符食品卫生安全标准要求，检验机构为北京产品品质监管检测院。

　　（六）庆云县崔口镇星月亮粮油食品副食品经销点市场销售的标称之为德州市臻冠食品类有限责任公司生产制造的轻咸肉松小贝，菌落总数不符食品卫生安全标准要求，检验机构为山东省拜尔检验股分有限责任公司。

　　（七）菏泽高新区招客轩商场市场销售的标称之为山东省贾外公食品类有限责任公司生产制造的手斯麻油鸡，菌落总数不符食品卫生安全标准要求，检验机构为菏泽市食品药品安全产品质量检测研究所。

　　五，微生物内毒素难题

　　山亭区佳家旺综合性买东西商场市场销售的食用油，黄曲霉B1不良食品卫生安全标准要求，检验机构为山东省中质华检检测检测有限责任公司。

　　六，别的污染物质超标准难题

　　平阴县俊华家常小炒应用的自消毒杀菌小盘子，阳离子金属切削液（以十二烷基苯磺酸钠计）不符食品卫生安全标准要求，检验机构为国家验收（青岛市）无损检测技术有限责任公司。

　　七，重金属超标污染物质超标准难题

　　海阳市茂华干海产品商场市场销售的干海带丝，铅（以Pb计）不符食品卫生安全标准要求，检验机构为国家验收（青岛市）无损检测技术有限责任公司。

　　对以上检验中发觉的不合格产品，企业经营者所在城市销售市场监督机构已勒令企业查明商品流入，招回，下线不合格产品，操纵风险性，并剖析缘故开展整顿，涉及到的不合格产品已按要求进行审查处理工作中。

　　特别提醒顾客，在选购到或在市場上发觉通知中涉及不合格产品时，请拨通12345服务热线开展举报或检举。

　　专此通知。

　　配件：   1.一部分不过关检测新项目小常识-54.doc

　　   2.食品类抽样检验合格产品信息内容-54.xlsx

　　   3.食品类抽样检验不合格产品信息内容-54.xlsx

　　山东省市场监督管理局

 

　　2021年10月28日