为确保晋江市互联网餐饮经营食品卫生安全，标准网上餐饮经营行业市场监管，2021年5月至今，晋江市销售市场监督管理局坚持不懈“线上与线下一致性管控”的标准，对焦人民群众扣题的“治理脏乱商家进驻外卖app难题，加强外卖送餐店家审批管控”有关需求，严厉查处互联网餐饮经营违纪行为，全力推动治理行動广泛开展。

　　目前为止，全省共对于美团外卖及饿了么外卖等流行外卖app进行数据监控36.1七万家次，检测出难题案件线索56二十三条，服务平台入网许可证餐饮服务企业证件公示公告率提高至98.75%，证件合规管理率提高至98.52%；解决投诉540件；进行监管抽样检验1601批号，验出不过关食品类29批号；立案侦查惩罚80余起，罚缴23.89五万元。

　　扣题治理行動共依法查处互联网餐馆违反规定违纪案子80余起！

　　为充分运用经典案例警示教育心得功效，启动社会发展一同参加管控，对违反规定违反规定经营人产生强有力威慑，晋江市销售市场监督管理局发布五大经典案例。

　　2021年7月15日，晋江市销售市场监督管理局查验发觉晋江市梅岭文可餐饮店（网上商家命名为：巡辣湖南菜·阳澄湖大闸蟹·龙虾·牛蛙…）经营地餐厅厨房操作室垃圾箱未盖上，餐厅厨房墙壁比较严重霉点，污渍，餐厅厨房窗门，吊顶天花板损坏。一名从业触碰立即通道食物的职工未办健康证，经行政强制执行后被告方仍拒绝纠正。

　　店家的个人行为违背《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第一项，第四十五条第二款的要求，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第六项，第十三项要求，行政强制执行以上违纪行为，给与警示，并判处处罚25000元。

　　2021年6月30日，晋江市销售市场监督管理局依规对石狮市蔡红霞快餐店（网上商家命名为：松枝记狮城城市广场店）制造的饮品暴揍花心男绿（批号：2021年6月30日）开展网上监管抽样检验。经抽样检查，店家制造的该批号饮品暴揍花心男绿日落黄新项目不符GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》不可选用的规定，检测假设为不过关。经石狮市销售市场监督管理局调研，店家生产加工制做该批号暴揍花心男绿全过程中未加上日落黄，其用以生产制做该批号暴揍花心男绿的食品標绿奶精经抽样检查，日落黄新项目平均误差为0.18g/kg，不符GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，店家制造该批号暴揍花心男绿日落黄新项目抽样检验不过关为食品標绿奶精带到造成。店家购置以上食品时，未检查供应者的经营许可证和食品检测达标证明材料。

　　该卖家购置应用不存在食品卫生安全规范的预包装食品的个人行为，违背《中华人民共和国食品安全法》第五十五条第一款要求；购置食品类时未检查供应者的经营许可证和食品检测达标证明的个人行为，违背《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第一款要求，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款第四项，第一百二十六条第一款第三项要求，融合《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款要求，行政强制执行以上违纪行为，并提出相应处理方法：1.对购置应用不存在食品卫生安全规范的预包装食品的违纪行为，收走非法所得300元，处以处罚RMB5000元；2.对在拿货时未检查供应者的经营许可证和食品检测达标证明的违纪行为，给与警示。

　　2021年5月18日，南安市销售市场监督管理局稽查人员依规对南安市水口车海月烧烤店（网上商家命名为高丽王朝苑韩国料理店）开展实地检验时，发觉店家运营应用的辛拉面（香菇牛肉面）早已超出有效期限，且不能出具厂家的经营许可证和相关证明材料。

　　店家应用超出保存期食品，且未执行拿货检查责任的个人行为违背《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第三项，第五十三条第一款的要求，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第二项，第一百二十六条第一款第三项要求，行政强制执行以上违纪行为，并提出相应处理方法：警示，收走涉案人员辛拉面（香菇牛肉面）48包，收走非法所得84元处以处罚5000零元。

　　2021年8月17日，永春县销售市场监督管理局在治理互联网餐馆“脏乱”状况专项整治中，查验发觉永春县罗森爱品生蛋糕房（网上商家命名为罗森爱品生）存有“作业区环境卫生脏乱，作业区内垃圾箱未盖上，工作员衣着不标准，蛋糕裱花间沒有专用型，作业区和产品库房不区分”等难题，随后下发现场处罚通知书和行政强制执行通知单，勒令永春县罗森爱品生蛋糕房期限纠正难题。

　　2021年8月26日，永春县销售市场监督管理局对患者开展“回过头来再看”查验，发觉店家未对“作业区环境卫生脏乱，木地板和设备表面上积污，工作员衣着不标准”等现象开展整顿，店家未按照规定执行生产运营过程管理规定的个人行为，违背《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第一项，第八项要求，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第十三项及《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款要求，行政强制执行以上违纪行为，处罚5000元。

　　2021年8月3日，泉州市台商投资区管理委员会餐饮市场监督管理局工作人员在查验发觉，润仟祥快餐厅（网上商家命名为润仟祥黄焖鸡米饭（洛阳市店））一部分从业生产加工制做，传菜员等触碰立即通道食品类工作中的餐饮经营从业者，在工作中时未标准配戴清理的防护口罩。核查，该店家存有因同样违纪行为被行政强制执行后，仍未认真落实配戴清理防护口罩要求的状况，其个人行为违背《福建省餐饮服务从业人员佩戴口罩的规定》第一条第一款的要求，根据《福建省餐饮服务从业人员佩戴口罩的规定》，对店家惩处五十元处罚的行政许可。