为从容应对疫情防控期内发生的外卖订餐，外卖送餐高峰期发展趋势，立即清除疫情防控和食品类安全风险，进一步保护人民群众饮食卫生安全。10月28日，甘肃市场监督管理党委委员，副局刘福邦机构举办由美团外卖，饿了么外卖等外卖订餐服务平台责任人及省局餐饮经营食品安全监管处工作员参与的外卖订餐服务平台疫情防控和食品卫生安全工作中具体指导会，征求了最近外卖订餐服务平台工作中详细介绍及对监督机构的意见和建议，并与服务平台责任人研讨沟通交流。

　　刘福邦强调，外卖订餐服务平台要严苛依照有关政策法规的规定，卡紧夯实监督责任，加强安全防范措施和从事标准。要加强疫情防控期内服务平台行为主体核查义务，禁止未经审批同意或证件不全，门店环境卫生差，达不上疫情防控规定的入网许可证餐饮店经营企业及非门店配餐。要从严催促外卖送餐工作人员全过程标准佩戴口罩，胶手套入岗，确保工作服按时拆换，清理和消毒杀菌。禁止派送各种各样野货生产加工的菜式，营养配餐食品类务必贴上“食品药品安全”封签，保证“一餐一封签”。入网许可证餐馆服务供应商要认真落实食品卫生安全监督责任，搞好食品采购，生产加工制做，清理消毒杀菌，食品留样等食品卫生安全管理方面。

　　刘福邦注重，外卖订餐服务平台要提升对送餐车辆，设施的管理方法，每天对送餐车，派送箱开展总体消毒杀菌并搞好纪录，依照疫情防控规定进行场地自然环境等消毒杀菌工作中。要关注派送工作人员的身体健康，提升个人健康安全防护和监管，防止“黄，红”码工作人员入岗，立即按疫防规定开展抗体检测和接种疫苗，搞好每天健康监测并搞好备案。外卖员要在店外出餐，家外外卖送餐，采用“无触碰”派送方式，尽量减少集中化集聚，手臂触碰，搞好本身安全防护，以防产生互相污染。

　　刘福邦规定，我省各个销售市场监督机构要提升对外卖订餐的管控幅度，凡发觉服务平台公示公告证件缺少或不等腰违规操作的一律退出，并对涉及到服务平台开展依法查处，立即曝出，严厉查处各种违反规定违规操作。

　　接着，刘福邦领着省局餐饮经营食品安全监管处有关专业人员到美团外卖广星商务大厦派送站，饿了么外卖航空航天酒店派送站当场具体指导疫情防控和正餐派送工作中。刘福邦与已经外卖送餐的外卖员亲近沟通交流，嘱咐她们一定要搞好安全防护，要勤洗防护口罩，在送餐车上配备消毒用品，保证一单一消毒杀菌，注重保护好自己便是为疫情防控工作中做出贡献。刘福邦一行还到甘北路生活超市，安旗面包店，张掖北路正大优先选择商场督导检查，现场查询疫情防控对策落实情况，详尽充分了解市场稳价稳价工作中。（图文/马计）