伴随着生活的节奏的加速，“懒人经济”“宅经济”等生活习惯持续盛行，新的消费市场推动了自热食品的迅速发展趋势，中国习惯性服用自热食品的顾客早已不在少数。

　　但是，你对自热食品有多掌握呢？如何吃才身心健康？怎样烹调才安全性呢？不久往下看吧！

　　自热食品

　　说白了自热食品，就是指不依靠电，火等方式加温，用内置发热包加温的预包装。应用时，只需将特别制作的发热包放到食盘底端，倒上一杯水就可以制做出热腾腾的食材。

　　自热食品并不是新鮮食材，海外初期是做为郊外战斗的粮食，多见自热米饭。我国自热食品的盛行，非常大水平来自自热火锅的受欢迎，现如今的自热食品类目也不会再限于自热米饭自热火锅。从2015年到2020年，自热食品销售市场早已发生了自热米饭，自热火锅，自热麻辣烫，自热烧烤，自热奶茶店，自热串串香，自热红酒，自热咖啡等各种各样商品，市场容量也在持续飙升。简言之便是速食食品和益生元等再加上自发热包的一类商品。

　　团体标准《T/CGCC 8-2017 自热方便菜肴制品》中对自热便捷菜式产品的理解是：以肉制品或蔬菜制品，调味品为主要材料，挑选 红薯粉条，米食品，蔬菜制品，豆类食品等中的一种或多种多样组成，另配以食品类专业自发热包（非服用）和厨具，经组成包裝而成的速食食品。自热就是指：依照要求的解决实际操作，食品类专用型发热包与凉水混和后可以不断造成发热量，进而对原辅材料具有调温功效的作用。

　　规范中对服用专用型发热包的要求是加热包完好无损，无渗漏，不可以与食品类直接接触。应合乎有关规范的要求，与适当凉水混和后，可使加温罐体内温度做到85℃之上，保持最少10分鐘。

　　自热食品普遍的食品类风险性关键取决于水份不过关，重金属污染，验出病原菌等层面，但实际上 自热食品较大 的挑戰是安全隐患，发热包品质良莠不齐产生的爆炸事故经常发生，引起顾客根据各种各样的渠道开展举报。

　　顾客在应用加热包时，存有一定的安全风险，先前就会有旅客在火车上因应用自热盒饭实际操作不合理，造成货箱内浓烟滔滔并开启警报器，导致高铁动车降速行车。加热包在损坏的情形下，非常容易一瞬间造成较多的发热量，不但会造成烧伤，还很有可能会引起发生爆炸。也有应用完的加热包也很有可能存有安全风险，也是有点燃和发生爆炸的风险性。

　　在购买自热食品时，要挑选 靠谱厂家生产的商品。观查包装盒子体，袋体是不是详细，有没有损坏。不必买标识信息内容不全的商品。在服用自热食品前，如发觉自热包有露粉等状况，就不必应用。仔细观看产品介绍，严苛依照自热食品使用说明流程实际操作。此外，留意应用场地，带上遵循要求。