在其中，有2批号试品验出农饲料残余难题，各自为：胡杨河市华来贸易商行市场销售的鹌鹑蛋验出氟苯尼考不符食品卫生安全标准要求；霍尔果斯市小陈杨蔬菜店市场销售的莴笋验出毒死蜱不符食品卫生安全标准要求。

　　毒死蜱是一种硫代磷酸脂类甲基对硫磷除虫，杀螨剂，具备优良的触杀，胃毒和蒸熏功效。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中要求，毒死蜱在菠菜中的较大 残余限定数值0.05mg/kg。蔬菜水果中毒死蜱含量不合格的缘故，很有可能是为迅速操纵病虫害而违反规定应用。

　　氟苯尼考又名氟甲砜霉素，是财政部准许应用的小动物专用的抗菌药物，关键用以过敏菌形成的猪，鸡，鱼的细菌性疾病。《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650-2019）中要求，氟苯尼考在禽畜产蛋期禁止使用。

　　也有2批号试品验出微生物菌种严重污染难题，各自为：克拉玛依区五五新镇庭州牛羊肉拉面馆应用的重复使用餐饮具（水杯）验出大肠杆菌不符食品卫生安全标准要求；五家渠碧泉纯净水厂生产制造的食用矿泉水验出铜绿假单胞菌不符食品卫生安全标准要求。

　　大肠杆菌是世界各国通用性的食物环境污染常见指示菌之一。食品类中验出大肠杆菌，提醒被病原菌（如沙门菌，志贺氏菌，高致病大肠埃希菌）环境污染的可能比较大。《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》（GB 14934—2016）中要求，消毒杀菌餐（饮）具中（发酵，纸条法）大肠杆菌不可验出。餐馆用品中大肠杆菌超标准可能是自然环境的环境污染，消洗不完全而造成 。

　　铜绿假单胞菌是一种条件致病菌，普遍遍布强电解质，气体，平常人的肌肤，呼吸系统和肠胃等，易在湿冷的自然环境生存，对消毒液，紫外光等具备极强的抵抗能力，针对抵抗能力较差的群体存有健康风险。《食品安全国家标准 包装饮用水》（GB 19298-2014）要求铜绿假单胞菌指标值为n=5,c=0,m=0，企业为CFU/250mL。成桶生活用水中铜绿假单胞菌超标准缘故可能是水资源水安全防护不合理，水质遭受环境污染；一部分公司对清洁卫生管控不及时，实际操作不足标准，生产过程中交叉式环境污染；商品流通阶段中，储放时间长，纯净水桶数次反复应用提升了二次污染风险性。

　　此外，五家渠土墩子大农场日日鲜商场市场销售的允差制造业企业为乌鲁木齐市大家喜食品厂的面粉产品（火锅店红薯粉条）验出山梨酸以及无机盐（以山梨酸计）不符食品卫生安全标准要求。

　　对抽查中发觉的不过关食品类，团场市场监督管理已责令所在地餐饮市场监管马上安排进行处理工作中，查明商品流入，采用下线招回不合格产品等对策操纵风险性；对违反规定违规操作依法办理；立即将风险管控对策和审查处理状况向社会发展公示公告。
 

新疆兵团市场监督管理有关5大类食品类不过关状况的通知（2021年第一5期）不过关试品信息内容

（申明：下列信息内容只指此次抽样检验允差的制造业企业相关产品的生产制造日期/生产批号和所检新项目）
编号	允差生产制造企业名字	允差制造业企业详细地址	被取样公司名称	被取样单位名称	食品名称	型号规格	商标logo	生产制造日期(生产加工，应用，市场销售日期）	不过关新项目‖检测結果‖指标值	归类	检验机构
1	/	/	克拉玛依区五五新镇庭州牛羊肉拉面馆	新疆自治区克拉玛依市克拉玛依区五五新镇百花街往西期待里办公楼455号店面	重复使用餐饮具（水杯）	/	/	2021-08-16	大肠杆菌||验出/50cm2||不可验出/50cm2	餐饮食品	农业农村部食品质量安全质量监督检测检测中心（乌鲁木齐）
2	五家渠碧泉纯净水厂	新疆五家渠市迎宾大道372号五家渠自来水厂院中	五家渠碧泉纯净水厂	新疆五家渠市迎宾大道372号五家渠自来水厂院中	食用矿泉水	18升/桶	青格达湖	2021-08-14	铜绿假单胞菌||16；9；6；1；0CFU/250mL||n=5,c=0,m=0CFU/250mL	饮品	农业农村部食品质量安全质量监督检测检测中心（乌鲁木齐）
3	乌鲁木齐市大家喜食品厂	乌鲁木齐沙依巴克区香山路139号	五家渠土墩子大农场日日鲜商场	新疆五家渠土墩子大农场4号铺面1-01室	木薯淀粉产品（火锅店红薯粉条）	400克/袋	/	2021-07-26	山梨酸以及无机盐(以山梨酸计)||0.498g/kg||不可应用	木薯淀粉及木薯淀粉产品	农业农村部食品质量安全质量监督检测检测中心（乌鲁木齐）
4	/	/	胡杨河市华来贸易商行	新疆省胡杨河市奎屯天北新城区紫荆苑-山泉路7幢1模块2号	生鸡蛋	/	/	2021-08-23	氟苯尼考||7.63μg/kg||不可验出	食用农产品	农业农村部食品质量安全质量监督检测检测中心（乌鲁木齐）
5	/	/	霍尔果斯市小陈杨蔬菜店	新疆自治区伊犁哈萨克自治州霍尔果斯市六十二团农贸市场农贸市场	莴笋	/	/	2021-09-02	毒死蜱||1.52mg/kg||0.05mg/kg	食用农产品	农业农村部食品质量安全质量监督检测检测中心（乌鲁木齐）

       食品卫生安全监管抽样检验不合格产品信息内容.xlsx

      大量內容详细：新疆兵团市场监督管理有关5大类食品类不过关状况的通知（2021年第一5期）