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CAS号：124-04-9
EINECS NO：204-673-3
分子式：C6H10O4
分子量：146.14
理化性质：己二酸（Adipic acid）又称肥酸，无色结晶体，有骨头烧焦的气味。熔点153℃，沸点332.7℃（101kPa分解），相对密度1.360（25/4℃），闪点（开杯）209.85℃，燃点（开杯）231.85℃，熔融粘度4.54mPa·s（160℃），闪点196℃。微溶于水（15℃，1.44g/100ml），易溶于酒精、乙醚等大多数有机溶剂。在100ml沸水中可溶160g,3溶液的pH值为2.7。
己二酸是一种重要的有机二元酸，能够发生成盐反应、酯化反应、酰胺化反应等，并能与二元胺或二元醇缩聚成高分子聚合物等。己二酸是工业上具有重要意义的二元羧酸，在化工生产、有机合成工业、医药、润滑剂制造等方面都有重要作用，产量居所有二元羧酸中的第二位。
己二酸具有的官能团是羧基，因此会具有羧基的性质，如成盐反应、酯化反应、酰胺化反应等。同时作为二元羧酸，它还能与二元胺或二元醇缩聚成高分子聚合物等。
包装：用塑料袋包装，外套尼龙袋或塑料编织袋，净重25kg。
存储：本产品应密闭存放于通风、干燥、阴暗的库房中，不得与有毒物质混放在一起,运输中要求与存放相同。
作用：酸味剂
用途：首要用作是作尼龙66和工程塑料的原料。其次是用于生产各种酯类产品，用作增塑剂和高级润滑剂。此外，己二酸还用作聚氨基甲酸酯弹性体的原料，各种食品和饮料的酸化剂，其作用有时胜过柠檬酸和酒石酸。己二酸也是医药、酵母提纯、杀虫剂、粘合剂、合成革、合成染料和香料的原料。
执行标准：根据《食品添加剂使用卫生标准》FCCIV/（GB2760-2014）规定本品可在各类食品中按正常生产需要适量使用。
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