今年初至今，延边州销售市场监督管理局深入开展“雷庭2021”食品卫生安全重点稽查行動，依次实施了乡村制造假冒伪劣产品食品类集中整治，高校食堂，校园内及周边地区食品类经营人“五毛食品”专项整治，保健品虚假广告违反规定市场销售协同查验，牛肉、羊肉产品“猪肉精”重点取样监管，進口冷链物流食品卫生安全集中整治等七项稽查主题活动，严厉查处食品卫生安全违纪行为。

　　截止到10月20日，全州县共出动稽查人员近4000人数，查验食品生产公司100多家次，食品类商品流通商户2400余户次，餐饮店经营商户700户次，高校食堂，养老院饭堂，公司饭堂近200家次， 市场批发，农贸批发市场90余户次， 特殊食品运营商户30户次。对于火锅料，植物油，酱卤菜等因涉嫌非法加上“猪肉精”及罂粟碱，吗啡等物质的食品类，我州共进行了799批号抽样检验，早已依法查处2起含猪肉精肉类食品案子，并转交公安机关。

　　下一步，我州将以“早安排，早查验，早发现，早整顿”为主要总体目标，进一步标准食品经营个人行为，对饮食安全风险保证早发现，早操纵，防止重要食品类安全生产事故产生。对早期发觉的食品卫生安全问题安全隐患提升催促整顿，因涉嫌食品卫生安全违反规定违规操作果断依法查处。