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　　進口西班牙牛羊肉检验检测规定

　　一，检验检测根据

　　（一）相关法律法规及其行政法规。

　　《中华人民共和国食品安全法》以及条例全文，《中华人民共和国进出境动植物检疫法》以及条例全文，《中华人民共和国进出口商品检验法》以及条例全文，《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》及其《进出口食品安全管理办法》《进出口肉类产品检验检疫监督管理办法》等。

　　（二）多边议定书。

　　《中华人民共和国海关总署和意大利共和国卫生部关于中国从意大利输入牛肉的检验检疫和兽医卫生要求议定书》。

　　二，容许进口商品范畴

　　30月龄下列牛的冰箱和冰鲜剔骨人体骨骼全身肌肉，即：牛经屠宰，刺血后去除皮（毛），内脏器官，头，尾及四肢（腕及骨关节下列）后的人体骨骼全身肌肉。搅肉，肉沫，肉渣，下角料，机械设备分割肉以及它副产物不允许输华。

　　三，生产制造企业注册

　　向我国出口牛羊肉的制造业企业（包含宰杀，切分，生产加工和存储公司）应符合国家和西班牙的宠物医生和公共卫生服务相关法律法规规定，理应经中国海关总署申请注册。得到公司的西班牙牛羊肉生产制造企业名录在中国海关总署官网发布。

　　四，相关检验检测规定

　　（一）小动物来源于规定。

　　1.出世，喂养并宰杀于西班牙，具备唯一真实身份标志，追朔到其出世和生长发育大农场。

　　2.来自于无一切疯牛病风险性的大农场，且并不是疯牛病异常或诊断病案以及子孙后代，也不是来自于已经知道的疯牛病病案出世前后左右12个月内，在同一个大农场出世的同群牛和精饲料同群牛。

　　3.来源于在要求时间段内沒有彼此关心小动物疫情的临床病例，也未因产生特殊小动物病疫而遭受检验检疫检测或挪动限定的大农场。

　　4.未喂养过带有食草动物肉骨粉和油渣的精饲料，未应用过中国和西班牙严禁采用的饲料和饲料添加物。

　　5.宰杀前最少14天内沒有注射过炭疽活疫苗。

　　6.宰杀时低于30月龄。

　　（二）宰杀生产加工规定。

　　1.宰杀活牛依照中国和西班牙有关政策法规要求执行宰前宰后检测，結果达标。

　　2.宰杀活牛是身体健康的，沒有其他传染性疾病的临床表现，玉体和内脏器官无临床表现，且玉体上的关键淋巴结节和腺管已切除。

　　3.宰杀前或宰杀途中未应用向脑腔内注入空气压缩或空气的击昏方法，或脊神经刺死的方法。

　　4.扁桃体炎，回肠尾端等高危化学物质依照欧盟国家和西班牙政策法规以防止感染的安全健康的方法除去。

　　（三）健康安全规定。

　　1.商品中饲料，化肥，重金属超标，自然环境污染物质以及其它有害，有害物等不超过我国，欧盟国家和西班牙要求的最大残余限定，不可验出彼此严禁采用的饲料和饲料添加物。

　　2.商品并没有被发病微生物菌种环境污染，符合国家，欧盟国家和西班牙法律法规的规定。

　　3.商品是环境卫生，安全性的，合适人们服用。

　　五，包裝规定

　　（一）牛羊肉务必应用符合国家食品卫生安全国家行业标准和国际性质量标准的新一代原材料包裝。

　　（二）牛羊肉应该有独立的包装，包装上应该标出产品名，原产地国，生产制造公司注册号，生产日期。外包装盒上应该以汉语标出产品名字，原产地国，商品的规格型号，原产地（实际到省/市），生产制造公司注册号，生产日期，到达站（到达站理应标出为我国），生产制造日期（年/月/日），保存期，存储溫度等內容。外包装盒应该加施西班牙官方网的肉类食品检测标志。

　　（三）预包装肉类食品商品还应符合国家有关预包装标识的影响和规范的规定。

　　（四）冰鲜真空泵或者非真空包装袋牛羊肉（无论有没有充气包装包裝），应符合国家和西班牙包裝质量标准，出口公司应确定保存期并在外包装上明晰标志。冰鲜真空包装袋牛羊肉保存期不超过120天，冰鲜非真空包装袋牛羊肉保存期不超过14天。

　　六，资格证书规定

　　每一批/海运集装箱進口西班牙牛羊肉应最少随附1份西班牙主管机构出示的官方网宠物医生环保资格证书，证实该批商品符合国家和西班牙宠物医生和公共卫生服务相关法律法规及其多边议定书的相关要求。

　　七，存储运输要求

　　在储放牛羊肉的冷藏产品中心或冰鲜产品中心中，应配有储放输华牛羊肉的专用型地区并显著标志。存储和运送应在相对应的压力标准下开展，冷冻牛肉的核心溫度应不高过零下15℃，冰鲜牛肉的核心溫度处于0℃至4℃中间。

　　货品装进海运集装箱后增加西班牙主管机构认同的封签，铅封号须在宠物医生环保资格证书中标明。运送全过程不可拆卸及拆换包裝。