CAS号：11006-56-7
EINECS NO：205-814-1
分子式：C10H19NO8
分子量：281.260Da
理化性质：澄清酶，又称潘氨酸（Pangamic acid）属B族维生素，主要用于抗脂肪肝，提高组织的氧气代谢率。有时用来治疗冠心病和慢性酒精中毒。
维生素B15的主要作用是帮助人体合成蛋白质，延长细胞寿命，降低血液中的胆固醇值，它还能够提高组织的氧气代谢率，常常被用来治疗脂肪肝。
包装：食品级塑料袋外套牛皮纸袋密封包装，或用玻璃瓶密封包装。贮存于阴凉干燥处。不与毒害化学品共贮。
存储：本产品应密闭存放于通风、干燥、阴暗的库房中，不得与有毒物质混放在一起,运输中要求与存放相同。
作用：酶制剂
用途：
类白色粉末，本公司的澄清酶是从番木瓜果乳液经浆磨、分离、微滤、超滤、冷冻干燥制得的复合蛋白酶
适用于各类果汁、茶饮料及植物饮料的澄清。
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。2、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。3、烟草制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。4、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。5、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。
执行标准：根据《食品添加剂使用卫生标准》FCCIV/（GB2760-2014）规定本品可在各类食品中按正常生产需要适量使用。
本公司还生产有以下食品添加剂产品，欢迎咨询哟！
本公司常年生产销售各种食品添加剂厂家，源头生产厂家直销！
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