低聚果糖也被人们称为蔗果低聚糖，是由1 ~ 3个果糖基团、(2—1)糖苷键和蔗糖中的果糖基团组合而成的三糖、四糖和戊糖。每100克干菊芋中，大约含有60-70克菊粉。菊糖是一种主要由- 2,1 -糖苷链连接的水果，它是末端的一个蔗糖基团。因此，以菊芋粉为原料，通过水解菊粉内切酶，再经过精炼，可以得到低聚糖糖浆低聚果糖。在很多食物中都有低聚果糖的存在，不过虽然说大家听说过低聚果糖，但是对低聚果糖的具体情况并不是很了解，那么低聚果糖都有哪些作用，这是大家不清楚的，下面就给大家讲解一下低聚果糖的具体情况。低聚果糖的作用

1、低聚果糖能促进双歧杆菌的增殖，有益于肠胃健康。这种细菌可以帮助我们抑制肠道内有害细菌的生长，维持肠道菌群的平衡。

2、低聚果糖有助于防止热气和上火的发生，主要是防止热气和上火对人体健康的影响。每天食用3-6克低聚果糖，3周内可减少有毒发酵产物的产生，大大减少有害细菌毒素的产生。这样，有毒代谢物可以有效降低对人体健康的影响，可以避免热气、上火、口臭、口苦等一系列现象。还可以帮助我们减轻肝脏的排毒负担，对肝脏的保护作用也很强。

3、低聚果糖具有丰富的营养价值,主要是低聚果糖可以在我们肠道自然合成,可以合成维生素B1、B2、B6、B12、烟酸和叶酸物质,这样就可以大大提高人体新陈代谢的水平,从而改善肠道功能,可以在抗病性增强免疫力,减少人体的口腔溃疡的问题。

4、低聚果糖也有助于防止便秘问题。主要是因为低聚果糖在我们的肠道中,通过双歧杆菌发酵,产生大量的短链脂肪酸。脂肪酸可以刺激肠道蠕动,也可以有效地增加粪便的水分,以保持渗透压,帮助我们生产人体预防便秘的问题。

5、低聚果糖除了一般的功能性之外，还拥有一些物理和化学性质,低聚果糖可以帮助促进肠胃的健康,改善我们的肠道,而且低聚果糖可以有效的减少和抑制肠内腐败物质,抑制有害细菌的生长,可以帮助我们调整肠道平衡，有效地促进身体的微量元素铁、钙的吸收和利用效率。也可以防止骨质疏松症,减少肝脏内的毒素,可以在肠胃抗癌生成有机酸、这是一个非常重要的抗癌功能。

低聚果糖

低聚果糖的副作用

在服用低聚果糖时，需要注意的是它有一定的副作用，因为低聚果糖不能被人体直接消化吸收，只能被胃和肠道中的细菌吸收。平时在食用低聚果糖要适量，不能吃得太多。如果我们吃太多的低聚果糖，很容易引起消化不良。

如果长期食用低聚果糖，很容易导致人体对营养物质的吸收不完全，而且还会导致我们的营养摄入不足，会大大减少人体的营养摄入。因此，我们必须正确地食用低聚果糖，不能吃得过多。如果我们吃了太多的低聚果糖，我们就会对它产生依赖性。会导致人类素质的下降，如果长期过度使用，对我们的健康完全没有任何好处和帮助。

低聚果糖的宜忌人群

大多数人都可以适当服用低聚果糖，但不能过量服用。此外，患有胃肠疾病的人应避免服用，否则容易对胃造成负担，影响胃的健康。

以上内容均为个人见解，不具备科学依据，仅供参考。