【L-苏氨酸厂家】L-苏氨酸的工业生产方法

来源：郑州天顺食品添加剂有限公司发布时间：2021-11-02 14:37:49 关注： 0 次

标签： L-苏氨酸 , L-苏氨酸生产厂家

L-苏氨酸的工业生产方法主要有：①合成法；②发酵法；③蛋白质水解法三种。现提倡用发酵法生产。

方法一、直接发酵法：

1.发酵法是以糖、氨、高丝氨酸为培养基，用产谷氨酸小球菌等发酵后精制可制得L-苏氨酸。

以葡萄糖为原料，选育营养缺陷型兼结构类似物合成中的反馈抑制与阻遏，达到L-苏氨酸产酸率为18g/L，谷氨酸棒状杆菌，产酸率为14g/L，黏质赛杆菌率14g/L。

葡萄糖[黄色短杆菌、谷氨酸棒杆菌、黏质赛杆菌等]→L-苏氨酸。2.用产谷氨酸小球菌或短杆菌、棒杆菌等使糖类、氨、高丝氨酸发酵后，再经过精制而制得，发酵液中浓度可达5～20g/L。】

【L-苏氨酸厂家】L-苏氨酸的工业生产方法

3.以巴豆酸或以甘氨酸为原料制得。也可以葡萄糖或淀粉为原料，经由大肠杆菌、黄色短杆菌、谷氨酸杆菌或钝齿棒杆菌为菌种经发酵精制得产品。

方法二、化学合成法：

因化学合成所得的苏氨酸（L-苏氨酸）为4种光学异构体的混合物，即DL-苏氨酸。其中构成蛋白质的氨基酸为L型苏氨酸，故需将苏体从别体中分离出来，再进一步进行光学异构体拆分，以得L-苏氨酸。

文章版权归 郑州天顺食品添加剂有限公司 所有

文章链接：https://www.tsswhg.com/21210.html

未经授权，禁止任何站点镜像、采集、或复制本站内容，违者通过法律途径维权到底！

上一篇：坚果酶(坚果酥脆酶,坚果复合酶,干果炒货酥脆剂)的使用方法

【推荐阅读】

郑州天顺食品添加剂有限公司