据食品添加剂生产厂家网站12月23日讯，天津市市场监督管理委员会发布2019年第52期食品安全抽检信息，曝光了4批次不合格食品。不合格样品为方便食品1批次、酒类1批次、薯类和膨化食品1批次、蔬菜制品1批次。不合格项目涉及食品添加剂、微生物污染问题。

　　抽检信息显示，2批次食品检出微生物污染超标，包括方便食品1批次、薯类和膨化食品1批次。分别为天津市河北区悦仁美百货超市销售的安徽省富利达生物科技有限公司生产的西湖藕粉（加钙未添加蔗糖）（其他方便食品），霉菌超标；天津市西青区中旺百货超市销售的顶奇（天津）食品有限公司生产的顶奇鸡味圈，大肠菌群超标。

　　霉菌是自然界中常见的真菌，食品中霉菌超标原因可能是加工用原料受霉菌污染，或者是产品存储、运输条件控制不当导致流通环节抽取的样品被霉菌污染。大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。大肠菌群超标可能由于产品包装材料受污染，或在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染、有灭菌工艺的产品灭菌不彻底而导致。

　　另外，还有2批次食品检出食品添加剂问题，包括酒类、蔬菜制品各1批次，分别为天津市津南区森众食品超市销售的50% vol七十二沽酒华喜浓香型，甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）不合格；天津市武清区组宏牛羊肉店销售的天津市四海酱菜有限公司生产的水晶蒜，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、糖精钠（以糖精计）超标。

　　甜蜜素，其化学名称为环己基氨基磺酸钠，是一种常用的合成甜味剂。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定，白酒中不得使用甜蜜素。甜蜜素超标的原因可能是个别企业为降低生产成本，或为改善产品的口感，在白酒中添加甜蜜素等甜味剂来调节风味，或者购入了含有甜蜜素的白酒为原料生产加工所致。长期过量食用甜蜜素超标的食品，可能会对人体健康造成一定影响。

　　糖精钠是食品工业中常用的合成甜味剂。苯甲酸及其钠盐是食品工业中常见的一种防腐保鲜剂，对霉菌、酵母和细菌有较好的抑制作用。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定，酱腌菜中糖精钠不得超过0.15g/kg；腌渍的蔬菜中苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）应≤1.0g/kg。

　　对上述抽检中发现的不合格样品，天津市市场监督管理委员会已要求相关区市场监督管理局和执法部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，依法从严查处，进一步督促企业履行食品安全主体责任，切实采取下架、召回等措施控制风险，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用记录。