10月19日中午，西班牙食品类局协同我国肉制品研究会一起承办的“我国-欧盟国家禽产品生产加工及貿易讨论会”于北京西班牙驻华大使馆顺利举办。我国农业农村部宰杀研究中心，西班牙中国大使馆，西班牙食品类局，我国肉制品研究会，新希望六和，春雪食品，恒慧通，华都食品，凤祥食品，北京市二商，扒鸡等部门的共25位管理层意味着出席了这次大会。

　　西班牙总领事安黛文（Ambassador Ann DERWIN）女性，我国肉制品研究会常务委员副理事长兼理事长李伟老先生各自干了会议致辞，庆贺讨论会顺利举办并为多边肉类食品领域协作指出了提议，强调了发展前景。

　　西班牙食品类局中国地区负责人苏礼文老先生（Conor O\’Sullivan）详细介绍了西班牙禽业概述。西班牙的禽畜产业链主要是以肉食鸡生产制造为主导，以往的十年生产量增加了50%。肉食鸡领域100%竖直一体化管理方法。尤其是推行了可持续性禽畜商品保障机制（SPPAS），包括院内感染，场地环境卫生，动物权利，小动物服药，有机化学解决，病虫害管理方法，碳排放量等层面，SPPAS则是可持续性产品质量标准和对任何领域的不断质量培训的第一个阶段，后面一种还包含西班牙食品类局的单独财务审计，QA验证，可持续性的产品质量标准监管等。

　　动物权利顾问奉君名老先生（Joseph O\’Flaherty）紧紧围绕“西班牙畜牧养殖和生产加工详细介绍”干了演说，涉及到西班牙的官方网管控组织，西班牙的禽畜产业链构架，家禽类动物权利，家禽类小动物身心健康（沙门菌监管管理体系，弯折链球菌监管管理体系，积极管控管理体系，处于被动管控管理体系）和院内感染等层面。

　　农业农村部宰杀研究中心规范处高胜普处长就“我国禽产品质量标准体系概述”干了演说共享。高处长详细介绍了肉类食品产业链种类调节，生产制造合理布局，全产业链调节和进出口贸易发展趋势的大环境下剖析禽产品领域面临着的机会，并强调规范在禽产品行业发展中的必要性。他在禽畜宰杀质量标准体系架构下详细介绍了关键禽产品规范，涉及到工业厂房基本建设，设施，宰杀生产加工，检验检测，监督控制，GMP管理方法，禽产品商品，饲料含量，农残量和污染物质限定等层面。

　　我国肉制品研究会副理事长高观就“我国禽产品产业发展规划现状以及发展趋势”干了专题讲座讲话，详细介绍了我国禽产品生产制造，产业发展规划，消費及进出口贸易概述，并指出我国禽产品行业发展的四个关键领域是“食品卫生安全重视水平进一步提高，禽产品消耗量提高的空间极大，产业化饲养占比进一步提高，全产业链一体化变成行业发展的主要方位”。

　　新希望六和安全性环境保护部经理王雅靖就“新希望六和股权有限责任公司禽畜宰杀生产加工及食品类安全管理详细介绍”的主题风格，关键介绍了在食品卫生安全管理方法上的工作经验，新希望六和的食品卫生安全保障机制包含动物权利，全过程操纵（包含精饲料饲养端监管，生产制造过程管理方法，三级检验管理体系，管理体系认证，顾客/顾客意见反馈管理体系），追朔，高新科技推动和社会共治五大层面。

　　讨论会最终参会特邀嘉宾还实现了话题讨论互动交流，彼此期待就禽产品领域生产制造及生产加工实际难题再次沟通交流讨论。