为进一步贯彻执行省、市人民政府有关推动食品卫生安全工作中高质量发展的决策部署，扬中市强化措施促进“名特优新”小型加工厂“名”副实际上、“特”色突显、“优”质发展趋势。

　　一是强基本，切实健全各项政策。市食安委办、市市场监督管理协同下发《2020-2022年全市食品小作坊整治提优工程实施方案》，确立工作标准，夯实监督责任。健全食品类小型加工厂备案智能管理系统，促进备案全步骤网上申请，备案普及率100%。创建25条食品卫生安全责任清单底账，正确引导小作坊进行自纠自查。

　　二是促提高，自主创新进行聪慧管控。开发设计开启“乐滋滋”食品类安全管理App，创建“一坊一档”，推动信息化管理稽查全覆盖，目前为止，已进行管控405家，发现问题305个。授权委托第三方组织进行5D食品卫生安全管理方法验证，进一步完善管理方案。

　　三是树楷模，合力打造出高品质企业。挑选62家小型加工厂培养目标汇报省局，依次进行二轮当场查验，并机构集中化学习培训12次，给予人性化当场具体指导639次。与此同时，具体指导适用小型加工厂参加各种展销会展览会、文化交往和宣传策划推广主题活动，全省7家小型加工厂当选非遗文化遗传新项目，2家小型加工厂商品进到2021年世园会展销会。