金秋时节十月，是丰收的季节，与此同时也是一览众山小的好时候。10月18日，由中国葡萄酒研究会举办、上海市金枫酒业股权有限责任公司承办的“2021中国米酒T7高峰会”上海市区顺利举办，中国米酒领域权威专家及头部企业领导干部聚齐上海黄浦江，就此次会议内容“凝结·双赢”进行深入分析与沟通交流。

　　中国酒业研究会董事长宋书玉、米酒联合会技术性协会负责人毛健、米酒联合会理事长毛勇参加了这次大会。

　　参与此次高峰会的公司意味着有浙江温州市米酒集团公司领导班子、老总、经理孙爱保，会稽山绍酒股权有限责任公司老总虞伟强，上海市金枫酒业股权有限责任公司老总、经理唐文杰，江苏张家港制酒有限责任公司老总、经理黄庭明，浙江省塔牌绍兴酒有限责任公司老总缪育平，山东省即墨黄酒厂有限责任公司经理孙国岗，福建红曲酒商会会长邱允滔，温州市米酒领域协会主席徐明光，绍兴女儿红制酒有限责任公司领导班子、老总胡志明等米酒领域头部企业责任人出席会议。大会由毛勇理事长组织。

　　唐文杰老总最先致欢迎辞，对参加此次中国黄酒T7高峰会的领域领导干部和各公司意味着表明欢迎，与此同时表明上海市金枫酒业股权有限责任公司很荣幸能够帮助筹办此次高峰会，本公司可能以积极主动的看法为中国黄酒领域的快速发展作出贡献。

　　毛勇理事长意味着联合会向出席会议领导干部报告了现阶段中国黄酒现况、将来米酒领域发展趋向判断及其联合会进行的工作中，期待大伙儿紧紧围绕研究会进行的作业和服务项目方位，为研究会和联合会多发表意见，希望根据与我们的高度战略合作为领域产生先进典型和推动功效，一同凝聚力量助推行业发展。

　　毛健负责人就技术性联合会进行的有关作业向出席会议领导干部干了简略的报告。

　　各出席会议公司就米酒产业链现况、国家标准服务体系、怎样顺从国家发展现行政策、在新领域下确保米酒产业链建康可持续发展观等话题开展演讲和探讨。

　　孙爱保老总表明在我国米酒产业链的未来发展要追求完美高端化、加大宣传幅度、经济全球化、智能化。

　　虞伟强老总剖析了现阶段米酒产业发展规划的艰难点，并明确提出既要固守传统式米酒，与此同时还要考虑到融入新时期消费市场的发展趋势；自主创新散播，处理米酒声誉度不足；重视米酒数字化营销的三个解决方法。

　　黄庭明老总明确提出，现阶段米酒产业发展规划很不容乐观，必须参考别的酒水的發展工作经验，与此同时专业化的改革大家米酒产业链，这也是大家的重任和义务。

　　缪育平老总表明，提升公司资金分配、塑造杰出人才是米酒产业链现代化发展趋势的优先标准。

　　孙国岗经理觉得要重视商品类目多元化，口味重构更融入消費人群转变 ，与此同时提升机器设备革新和品牌理念散播，各米酒公司加强团结，协作发展趋势。

　　邱允滔会生长对福建省米酒产业链的发展趋势实现了剖析，与此同时表明期望根据T7高峰会的助推，根据行业龙头大伙儿的推动，首先一同商议达到一种的共识，使我们销售市场消費尤其低龄化消費由的共识做到共知，最终完成双赢。

　　徐明光会生长觉得，做为“米酒人”我们要有信心，要同舟，要认真，才可以把米酒销售市场做大搞好。

　　胡志明老总大会上表明互联网营销、资产逻辑思维、开放式逻辑思维、质量逻辑思维、多元化逻辑思维及文化逻辑思维是人们处理米酒产业发展规划难题的主要方式。

　　上海市金枫酒业股权有限责任公司老总唐文杰明确提出米酒领域应提升开发的幅度，提高全部提高米酒领域的科学技术水准，与此同时提升传统式的交易行业，扩张米酒的购物地区，那样既提升米酒的市場占有率，也会更获得顾客的认可和好感度。

　　最终，宋书玉董事长干了总结发言。他表明，上年举办的第一届高峰会是产业链的突出重围、提升，2021年的高峰会是一次新的启航、新的考虑。米酒窘境的处理，重要在文化艺术、关键在转型，对策是走人性化、低龄化、特色化、自控能力之途。

　　宋书玉董事长从六个领域开展了诠释。一是扩宽总宽。有总宽才可以有发展趋势，大伙儿务必团结一致扩展市場的总宽，一同开拓销售市场。既要勇于挑戰，又要有这样的信心。二是组队出航。协同国外组织创建我国黄酒文化的阵营，不断开展品评和营销推广，并开展现代化的统一表述。三是提高质量。不断追求完美质量的完美和质量人性化的提高。沒有质量就沒有将来，仅有质量能够获得将来。四是提高使用价值。根据创建团标、标准，根据第三方的表达形式，在质量标准体系搭建上，提高米酒的质量表述。五是促进自主创新。科学研究领域的共性问题，乃至联合国组织内国际性的科技创新能量攻破领域共性问题。六是发扬文化艺术。承传和发扬黄酒文化是米酒人的重任，开创产业链IP，打造出米酒在文化艺术、高新科技、艺术美学、日常生活等领域的凝结和共鸣点。

　　依据高峰会“凝结”、“双赢”的主题风格，宋书玉董事长进一步从三个层面对米酒产业链提意见和思索。一是怎样复兴米酒。第一应以新养老服务。新，是新一代的新，是年轻一代的新。第二应以新自主创新。以创新的潮流化、口味的独特化、商品的冷门化赢得年青人的喜爱。二是怎样发展新資源。資源的关键取决于设备的丰富度。根据新技术应用、新資源、新典礼、新情景，开展质量和涵义的表述。三是产业链之何去何从。第一个路是高端化，重归传统式，把传统式保证完美。第二是以露酒、白酒标准的修定为突破口，寻找新的行业机会复兴米酒。

　　宋书玉董事长对2021年中国黄酒T7高峰会的赠言是：有总宽才可以有发展趋势，有质量、有市场价值才可以赢，有自主创新才有驱动力，有文化才有将来。

　　通过高效率真实的智能撞击、友情相融，高峰会达到下列的共识：

　　1. “十四五起航”，米酒公司要凝聚共识，以恪守传统式为本，以自主创新为动，以文化艺术发扬为根，以幸福生活为景，拉响销售市场突出重围战。

　　2. 坚持不懈搞好中华传统米酒酿制手艺的传承、制酒文化艺术的宣传者、自主创新的推动者、消费市场的引领者。

　　3. 加强工艺科学研究，提高质量标准体系，持续提升中国黄酒质量，完成中国黄酒的市场价值重归、质量重归，一同遏制低质量廉价市场竞争。