伴随着互联网技术＋、互联网大数据、云计算技术等当代信息技术的迅速发展趋势，“互联网技术＋”方式持续渗入每个领域，尤其是“互联网技术＋特色农业”管理体系，使农村发展搭上快速道路，为促进农村发展坚持创新驱动提高、推动城乡融合和乡村振兴发展战略执行产生了很大的里程碑式机会。伴随着网络技术的飞速发展和领域渗入，新鲜水果产业链网络技术发展趋势优点显著。当今众多水果网络技术服务平台、新鲜水果APP开发软件、话题营销、SEO百度搜索引擎提升等互联网推广方式持续迭代更新。新鲜水果产业链归属于民生工程产业链，而目前在我国新鲜水果产业链正处在迅速增长期，可谓是当之无愧的朝阳行业。近些年，在我国新鲜水果产业链取得迅速发展趋势，产业发展规划更为提升，特点支柱行业突显，经济效益提高显著，在促进农牧业产业结构调整、地区是社会经济发展和农户脱贫致富创收层面起到了关键功效。但新鲜水果产业链的迅速增长与传统的的新鲜水果产供销构造分歧日益突显。尤其是目前，在我国新鲜水果产业链与此同时遭遇世界各国两大市场和我国循环制新发展布局，“小农民”连接“大市场”，信息内容不同歩持续引起种植户高产不创收的库存积压事情，传统式新鲜水果产业链运营运行管理体系亟需转型发展。发展趋势新鲜水果产业链的互联网技术＋，已成为了推动农业智能化快速发展的有效途径。农业网络技术的发展趋势一方面减轻了新鲜水果生产量高与产业发展和商业化水准低中间的分歧，与此同时也对新鲜水果产业链创新发展和产业结构升级性改革创新明确提出更多的规定。目前怎样使用好互联网技术＋的优点服务平台，在稳步发展新鲜水果产业链的与此同时，促进和提升在我国新鲜水果产业链顺利转型发展，是当前在我国新鲜水果产业链智能化快速发展的重要一环，对促进高品质执行乡村振兴发展战略有着关键实际意义。因而，本探讨最先从现行政策、类目、地区、流入、行为主体、基础设施建设等层面结构化分析了新鲜水果产业链网络技术未来发展的特性及存在的问题，以求预测分析其将来发展趋向，并指出相对应的优化策略，为网络技术在农业高质量发展中的使用和提升给予参照。

　　网络技术在农业中的使用现况

　　2014—2019年互联网技术普及化数据信息及网络技术销售总额见表1，得知伴随着电子信息技术和大数据技术的渗透到，电子计算机和智能机在都市和农村愈来愈获得普及化。截止到2019年，在我国互联网技术网上人口数已达9亿人，移动互联客户达到13亿人，互联网技术光纤接入客户为4.49亿次端口号，在其中大城市3.14亿次、乡村1.35亿次，互联网技术覆盖率做到64.5%。信息科技的快速进步给我们提供了很大的方便快捷，更改着传统式的人际交往和买东西方法，也为乡村我国发展壮大带来了基本标准。

　　现行政策层面，近些年中共中央十分重视乡村我国发展趋势，陆续颁布和执行了一系列的制度和重特大示范性工程项目。2015年国务院办公厅下发《国务院关于积极推进“互联网＋”行动的指导意见》；2018年“中间一号文件”和《乡村振兴规划纲要（2018—2022）》，都对乡村我国发展趋势进行了战略布局；2020年，国家总理李克强总理在政府部门工作汇报中明确提出，全方位推动“互联网技术＋”，打造出数字贸易新优点。目前，农村农业发展趋势已基本上产生牢固的网络技术现行政策管理体系，为特色农业网络技术带来了较好的进步自然环境。

　　由图1得知，水果电商零售额居高农业电商第一位，均值占有率为22.08%。2018—2020年水果电商零售额各自为745.58亿、904.04亿、1295.69亿人民币，而且2018—2020年农业产品各领域互联网销售总额均呈显著上升发展趋势。2019、2020年水果电商零售额同期增长比各自为21.26%、43.32%，稳步增长发展趋势显著。相对性于粮油食品和蔬菜水果，水果电商零售额占较为大的缘故，是与其说遍布的地区性较强离不开的，自古以来就会有“橘生淮南则为橘，生在淮南则为枳”的基本常识，因而可以说农业电商在于生鲜配送，而生鲜配送在于水果电商。水果电商以水果为主导，还包含新鲜水果制品，包含果干、干果、水果酒等。2020年国内新鲜水果水果互联网零售额为1295.69亿人民币，新鲜水果制品互联网零售额为352.42亿人民币，占有率各自为78.6%、21.4%。因而，假如再加上新鲜水果制品，水果电商经营规模更高。

　　近2年新冠肺炎肺炎疫情的产生推动了电商平台的发展趋势，加快了生鲜食品类目线上营销过程。依据天眼查信息表明，2020年1—8月，在我国生鲜配送有关公司刚注册的3512家，同比增加34.5%，截止到2020年8月底，生鲜配送公司已达1.6万家和。从地区遍布看来，广东3800多家，稳居第一位，次之是江苏省、山东，各自为2854、1500家，再度为湖南省、安徽省、陕西省、湖北省、广西省、贵州省、河南省等省。

　　果品市场经营规模格局大，电子商务运用经营规模布局尚小

　　2019年在我国水果电商市场容量约25039.4亿元，归属于万亿元级产业链，新鲜水果消耗量为2.69亿t，数据预测消耗量将稳步增长。现阶段，水果电商经营规模相比较小，2019年销售总额为904.04亿元，占有率仅为3.6%。数据分析表明，水果电商基本上以小商家为主导，2019年全年度新鲜水果水果销售总额一万元以内的店铺占82.57%，年营业收入超出十万元的店铺仅占5.19%。今年新鲜水果互联网销售总额一万元以内的店铺提升至89.32%，超出十万元的电商仅占3.47%。与2019年对比，小于一万元销售总额的商家提升了6.7五个点，这也验证了大量的种植户挑选可以直接根据电子商务渠道营销的发展趋势。从市场价格和净重规格型号热销水平看来，互联网新鲜水果市场销售以廉价与立小袋装最受顾客热烈欢迎；从电子商务遍布范围看来，产业链基本影响了电商发展基本，现阶段在我国新鲜水果生产制造强省（广西省、山东省和陕西省）电商销售最強。

　　综上所述，表明当今在我国水果电商遍布布局与新鲜水果产业链同样，具备聚集状况，可是互联网销售仍以小规模纳税人运营为主导，尚欠缺较大量或知名度较高的知名品牌，果品市场经营规模极大，但电子商务覆盖率低，水果电商依然是一片有待研发的瀚海。

　　电商发展快，新模式业态创新更替快。现阶段，传统式的淘宝网、京东商城等互联网销售网站对商家技术专业能力规定相对性较高，种植户大量挑选应用直播卖货。目前为止，农业电商销售方式呈多元化发展趋向，依照商家和营销渠道不一样，可分成平台电商、垂直电商、店铺销售、地区对话框、跨境电子商务、社区电商平台、大宗商品电子商务等几类（表2）。在其中，平台电商最广泛，可是对电商专业规定相对性较高，除开初期的淘宝网、京东商城、拼多多平台之外，近些年由小视频发家的快手视频、抖音短视频等均安装了电商销售方式。针对种植户、水果商创业人或是一般公司来讲，保证选好服务平台、用好网站很重要。垂直电商从理论上而言具备客观现实性，由于电子商务行为主体是新鲜水果行业的结合体，商品还可以做得更精工细作。但因为平台的大家普及化度相对性低，再加上各种综合平台和类似垂直电商的竞争力大，垂直电商境遇相对性艰辛。比如“中粮我买网”尽管发展很早以前，可是却不曾把握机遇发展壮大，反倒是后起的“每日生鲜”更能踏入大家日常生活，而“网易优选”也因存活艰难被阿里巴巴回收。店铺销售指新鲜水果公司、农业合作社、农民等立即依靠互联网平台设立自个的店铺。尽管该类销售有着最高的进货优点，可是也是因为对传统电商平台运营技术专业度不足，造成经营不技术专业，营销费用太高，在许多互联网电子商务市场竞争中并不占上风。地区对话框电子商务，最开始是由政府部门授权委托运营方根据电子商务平台创建的地区馆，之后又受权一些大的店铺，经营主体为地区公共性知名品牌和地理标志产品特色农产品等。可是该类渠道营销成效并不理想化，关键是由于商品结合装包量大、主推品不突显、产品定位模糊不清、营销推广力差、权益连结体制不成熟等，但在品牌营销层面却获得了一定成果。跨境电子商务现阶段仍在发展和探寻环节，是非常典型的中国小农连接大市场的实例。社区电商平台，说白了便是根据休闲活动推广产品的方法，最开始是微信发朋友圈，以后新浪微博也开始了商品橱窗展示，可是作用并不理想化，拼多多平台的发生加快了人际联系的转现，可是现阶段其常见的“讲价”方式早已造成顾客的青春期叛逆，现阶段进步较好的快手直播带货也归属于社区电商平台，除此之外也有拉微信聊天群并按时派发折扣券的方法，经营实际效果也非常好。除此之外也有新零售，认为线上与线下融合，前店后仓的方式，因为项目投资比较大，现阶段仍在探究环节。由此可见水果电商方式多元化，发展趋势长短不一，都各有优势与劣势，而真真正正主推的方式尚不显著，各方式市场竞争激烈，更新迭代快，有一些方式发展趋势快，消退得也快。

　　总而言之，水果电商市场销售并未产生运行合理的较好方式服务平台，许多营销模式仍在持续更替和探寻中。

　　新鲜水果归属于非规范化商品，包含自然地理、种类、口感、净重量、商业化解决、知名品牌、供求、完善季、季节性等，难以有一个统一的评判规范。因而，从种植户逐渐采收时就沒有规范可依，再到销售商，最终到顾客，通常造成新鲜水果质量与叙述信息内容不对等，消费者感受参差不齐，恶意差评和举报立即危害电子商务中后期运营。这就规定水果电商不但要掌握全国各地的水果属性及其顾客爱好，并且也要从供应链管理后面跟上节奏感，由于伴随着季节变换，新鲜水果质量和价钱变化都非常大。事实上，可以真真正正把控质量的电子商务基本上沒有，水果电商领域急需解决新鲜水果质量规范化难题。

　　供应链物流冷藏难题

　　电子商务物流中确保新鲜水果的纯度是对新鲜水果网络技术较大 的磨练，怎样确保在最短期内将最新鮮的新鲜水果送做到顾客手上，将变成决策全部顾客价值遍布的重要一环。资本主义国家在蔬果采收后的货运阶段耗损率仅为2%~5%。而中国在蔬果采收后的商业化加工处理和设施基本建设层面尚相对落后，导致新鲜水果在采摘、等级分类、包裝、运送等阶段耗损比较严重，数据信息表明，每一年约有25%的生鲜食品农业产品由于冷藏不合理而霉变烂掉。依据网经社网络技术研究院公布《2020年（上）中国生鲜电商消费投诉数据与典型案例报告》得知，审理的投诉实例中，送货难题占有率为28.20%，退钱难题占有率24.30%，归属于生鲜配送举报的“高发区”，次之为售后服务、订单信息、品质和在线客服难题。举报额度区段包含0~一百元、100~五百元、500~一千元，举报占有率按顺序为33.3%、44.8%、3.8%，举报客户具体遍布于北京、上海市、浙江省3个地域，占比较高达48.6%。

　　因为新鲜水果质量不均匀一，时节差异大，水果电商难以把控商品上中下游供应链管理和市场竞争发展趋势，一方面控制不了质量，另一方面没法确保中下游的业务外包货运物流，造成新鲜水果耗损大、物流时效差、成本上升等难题。新鲜水果冷链运输和仓储物流成本增加，一般电子商务沒有能力建设自身的货运和仓储物流，只有根据货运物流业务外包，因而无法确保用户体验。现阶段，都还没一家中国水果电商宣称全方位赢利，水果利润广泛稍低，领域利润率为20%上下，去除人力、包裝、物流运费，具体毛利率在10%下列，而新鲜水果早期付出费用很大，假如水果电商不可以短时间做大客单量，亏本的可能性就非常大。而现阶段水果电商消费市场并不友善，许多顾客对新鲜水果质量提出质疑度很高，网上购物生鲜食品的消费习惯尚必须塑造。

　　网络技术在农业转型发展中的

　　产业链的转型发展归根结底全是对自然资源的更有效的使用和提升融合，将来水果电商销售市场将在这个网站上建立有关网络资源的最好组成和配搭，进而招引越来越多的消费者人群。因而，根据网络平台的消费者逻辑思维，完善和健全商品的规范化和追溯化，让顾客可以获得商品的安全系数，创建鲜果产品质量确保的监管管理体系。与此同时搜集农业互联网大数据，为中后期数据平台做准备工作中，最后培养并下意识实行互联网营销中的大数据思维。次之，要根据互联网营销去基本建设水果电商服务平台，包含基本建设平台网站和各种著名互联网平台的官方旗舰店等，创建并健全行业动态和消费者喜好互联网大数据。水果电商的互联网营销和创新性关键取决于服务平台的开放式，将来新鲜水果消費将更具备爱好性，因而能够利用网站大数据分析的资源整合和精确配对，完成水果电商质的转型升级和升級。

　　网络技术指交易双方根据电子器件信息科技构建的网络平台，依照一定标准不用零距离开展的买卖主题活动。因而，水果电商的第一步便是要把商品描述保证准确及时，种类、规格型号、质量需统一标准，并且还可以根据产品执行标准来引导生产制造。水果电商市场销售的规范化也会推动在我国水果电商质量质量标准体系的基本建设。产品溯源化主要是对设备开展跟踪的生产加工自动控制系统。在我国农产品溯源系统软件起步较晚，并且追溯也会提高另外的成本费，研究发现，由追溯平台产生的成本费一部分，彻底能够根据市场价格来填补。从长久看来，产品溯源能够增强公司产品质量和销售市场真实度，更有利于商品销售和可持续发展观。

　　水果电商是农业转型发展的有效途径，而网络技术是推进产业融合的重要驱动力。一方面，根据地区制造业产业结构调整和是社会经济发展，寻找农业网络技术与乡村第一产业、第二产业和第三产业的紧密结合发展趋势。现阶段，在我国农业结合水平不高，业态创新经营主体生长发育迟缓，全产业链顾客价值完成不充足，亟需推动多方面结合。因而，各当地政府能够安排有关权威专家，整理和研究本地新鲜水果产业发展规划现况和网络技术发展趋势基本，融合三产区位优势，整体规划和设计方案遮盖全地域的农业网站运营和物流配送服务管理体系。与此同时积极主动设立电子商务岗位人才培养组织，机构和健全电子商务管理模式和体系搭建等。在三产融合层面，尤其是提升一、三产业链的多方面融合发展，处理和健全物流配送服务和品牌文化建设难题。

　　在我国新鲜水果传统式商品流通管理体系主要是以大中型农产品交易销售市场为核心，城镇农贸市场为借助，随后根据新鲜水果调运种植大户授权委托原产地回收，再租赁社会发展闲暇车子，运到大都市和超大城市的市场批发。由此可见传统式新鲜水果商品流通方式，装修隔断了新鲜水果经营者、运送者和顾客，不可以做到高效的资源共享，更无法实现对设备的追溯。并且供应链管理上中下游中间沒有建立比较平稳的合作关系，而经营者多见股民，这更为变大新鲜水果企业生产管理和可追溯系统的难度系数，与此同时非固定不动协作非常容易提升商品协作成本费。

　　网络技术在农业中的运用，能够将生产制造、货运物流、市场销售派送等服务项目合理连接。而在水果电商中最核心的一环便是新鲜水果供应链管理耗损和物流时效，并且运输成本也是决策水果电商能不能赢利的首要难题。除此之外，在电子商务模式下，网络技术网站完成了产供销的可以直接连接，顾客还可以立即把消费感受和产品质量等信息反馈给服务平台。因而，当今水果电商发展趋势的第一步便是要健全和推动物流供应链的提升和升級，确保物流时效和减少货运物流耗损。资本主义国家新鲜水果供应链管理耗损极低，她们早已建立了一种合理的货运方式：采收后急冷—冻库—冷藏运输车（船）—批發站冻库—零售点冷藏柜—顾客电冰箱，而当前国内在水果冷链物流基本建设领域仍相对落后。因而，运用互联网技术＋的逻辑思维融合地域資源，基本建设健全的生鲜食品冷链物流系统软件，搭建“货运物流＋电子商务”的一体化农业供给侧结构货运物流改革创新方式，综合性各大网站物流管理系统，积极主动推动种植园与货运物流服务行业的多方面结合。与此同时，依靠电子器件信息科技，在城际铁路、城里、城乡差距搭建全互联网物流运输网，完成农业网络技术货运物流系统中的最后一公里服务项目。

　　完成水果品牌发展战略是新鲜水果产业结构升级和农业现代化发展趋势的本质规定，也是服务行业深层次结合农业的实践过程。一方面还可以根据特色化基本建设，发展壮大农牧业特点支柱行业，变化新鲜水果产业链发展模式；另一方面，应对国内国外销售市场，工资水平的增强使顾客愈发高度重视新鲜水果的质量，由生存型向享受型变化。传统式新鲜水果营销渠道等级多、追溯难，顾客对中国新鲜水果质量的提出质疑一直未获得有效的改进。比如许多人觉得中国橘子会抛光打蜡，对质量标准的顾客只认英国的“新奇士”橙；奇异果要买澳大利亚的“佳沛”奇异果；香蕉苹果则选择英国的“都乐”，这就是品牌知名度。由于品牌文化建设是根据质量和可靠的鲜果自信心基本建设全过程。现阶段，中国果品市场对中国的知名品牌、质量和安全性一直存有提出质疑，这也表明中国农业品牌文化建设的欠缺和不够，农业品牌文化建设将是将来水果电商智能化商品流通的必定规定。

　　新形势下，选择知名品牌选购已变成一种消費发展趋势，水果电商尤其是大家新鲜水果如iPhone、赣南脐橙等，不但要塑造知名品牌，还必须借助互联网技术和网络技术营造多元化的企业形象。知名品牌培植的第一步便是要创建消费者信心，包含对企业产品原产地的特点、口感的喜好、质量的规范化及其设备的追溯化。仅有消費自信心的创建，才有企业形象的营造及事后品牌理念的散播。而针对现有知名品牌怎样完成目前网络资源的优化方案融合是新形势下能不能顺利转型发展的重要。比如“塞北贵妃”知名品牌，是致力于做在我国大西部新鲜水果的知名品牌，以新疆香梨为代表，是我国高档水果品牌的榜样，传统式的零售点和经营方法多是在北上广深江浙沪等大型商场市场销售，如今也遭遇着互联网营销的水果电商转型发展。有关科学研究明确提出网络技术在“塞北贵妃”知名品牌的使用和转型发展，必须做到以下几个方面：最先是不断完善防伪标识追溯平台系统软件，让顾客“看获得”质量；次之，创建和健全网络技术信息平台网和互联网大数据，在各电子商务平台设立自个的官方店、官方旗舰店等；第三，为解决和融入快速响应的时期，构建进货便捷的实体线店铺；第四，要摆脱稳重求胜的心理状态，引入具备时期互联网营销的优秀人才；第五，根据品牌推广、借势营销、公益活动等释放传统式思维方式的文化艺术线路，还能够经过提升衍生产品的方法（如模仿中国三只松鼠的品牌理念），制做卡通形象设计、可爱卡通钥匙环、削果器、水果包装袋等。

　　水果电商必须自主创新方式，吸引住越来越多的消费者人群，能够完全融合其它产业链，发展趋势多样化的人性化服务。比如能够融合果旅商品，开发设计“农业＋旅游业发展”的电子商务自主创新方式，吸引住越来越多的当地顾客，不但能够扩展水果电商的合理客户，并且能推动本地果旅产业链，推动地方是社会经济发展。除此之外，还能够灵活运用互联网技术＋的逻辑思维融合地域資源，搭建“货运物流＋电子商务”的一体化农业供给侧结构货运物流改革创新方式，“门店＋电子商务”“商场＋电子商务”等的双商品流通方式，及其“种植户＋农业集团公司＋顾客”的F2B2C的产业链等多种多样紧密结合发展趋势新模式。

　　伴随着网络技术的发展趋势，传统式农业逐渐变化方法，许多地方发生了“网络技术＋家中种植园”的新营销模式。此方式中，传统式种植户从纯粹的经营者变化为企业经营者，市场销售端不会再是采收后一次性廉价售卖给生意人或艺人经纪人，只是根据小冻库存储打开互联网销售的方法。这种农业合作社借助的互联网平台通常并不是挑选传统式的阿里巴巴淘宝网和京东商城等，只是根据微信发朋友圈或是抖音短视频、快手视频等小视频互联网媒体，基本上能够实现所有市场销售。全家人日常关键工作中除管理方法种植园外，便是拍小视频和寄快递，新鲜水果完善采收期还会继续临时性聘请附近农户。该类种植园大农场电子商务模式不但拿回家市场销售端绝大多数盈利，并且真正无美颜的实体和种植园拍攝，也极易达到顾客的消费感受。最常见的典型案例是陕西延安市，根据国家补贴激励农户和农业合作社共建小型冷库，互联网销售iPhone的种植户显著增加，也有奇异果主产地的眉县、周至县，奇异果电商销售占比达到1/3，且顾客意见反馈很好。

　　“网络技术＋家中种植园”的方式是网络技术时期种植户的创新创业，具备关键的操作实际意义。最先，该方式在一定水平更非常容易保证按质论价，不但让顾客取得田间地头优价，并且还增多了种植户收益。次之，“网络技术＋家中种植园”客观性上也促进了乡村网络技术绿色生态系统的迅速发展趋势，很多的生产经营性、日常生活性服务行业应时而生，尤其是物流行业、网络技术学习培训、包裝印刷业、广告创意设计等搭配产业链逐渐盛行，吸引住了许多农村妇女创业者，产生了农村发展新的突破点，合理推动了乡村三产融合和农民工创业。除此之外，该方式也给传统式的新鲜水果营销渠道产生了冲击性，促进传统电商逐渐转型发展。

　　“网络技术＋家中种植园”是传统式经营者向当代经营人转型发展的关键实践活动和反映，做为网络时代网络技术业态创新，“网络技术＋家中种植园”犹存在一些难题，如农户的电商运营水准大多数不高、商品规范化程度低、包裝简单直接等，有时候还存有货不对板的状况，销售市场不断和监管比较落伍，乃至有的人假冒农户搞网上生产加工，对市场的需求导致偏差的危害。针对这一新事情，最先要保证顺应潮流需求和农户要求，提升网络技术运用学习培训，尤其是解决时下网络技术和互联网媒体持续更新迭代的情况下，要积极主动培训电商专业性人才。第二，根据政府部门制订和颁布水果电商产品执行标准，统一市场销售标准，与此同时由政府部门带头机构各方式资产基本建设和健全全国各地冻库、冷链物流、筛分等设备。第三，要主动正确引导农产品电商绿色生态提升资产重组，激励电商企业和农户创建更为合理的权益同盟体制，取长补短，在不同的供应链管理、全产业链和顾客价值充分发挥不同的长短，互利共赢中完成业态创新。

　　声  明：文中摘编自《中国果树》2021年第一0期“”互联网技术＋“时期网络技术在农业转型发展中的运用及提升”（刘华娟）。