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2021第二届宠物食品加工与适口性提升论坛在上海开幕
来源：郑州天顺食品添加剂有限公司
发布时间：2021-10-16 15:11:17
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食用添加剂网讯 2021年10月15日，由食用添加剂网举办，安琪酵母股权有限责任公司、翼邦宠物饲料、奥特奇我国、戴安娜王妃宠物饲料、乐达（广州市）香气剂有限责任公司、华熙生物科技发展有限责任公司、大连市绿雪蛋品发展趋势有限责任公司联合支持的【2021第二届宠物饲料生产加工与鲜美性提高社区论坛】在上海虹桥站南郊假日酒店·三楼竞衡厅隆重举行！
来源于上海市信元、上海市依蕴、河北省荣喜、山东省海创物资贸易、海洋之星、健合等宠物饲料及相应上中下游公司的参展意味着，与来源于中国农业科学院精饲料研究室、东北农业大学、华中农业大学等科研单位的特邀嘉宾教师，一共近二百位工作人员聚齐上海市，一同讨论沟通交流宠物饲料生产加工自主创新与鲜美性提高的有关专业知识！
社区论坛日程表
下边为您产生社区论坛第一天的精彩纷呈纪实：
食用添加剂网宠物饲料团队 曲老师
食用添加剂网产品研发自主创新服务项目业务部经理 董丽娟女性
早上9:00，在食用添加剂网宠物饲料新项目组曲教师的组织下，【2021第二届宠物饲料生产加工与鲜美性提高社区论坛】正式开始！
食用添加剂网产品研发自主创新服务项目业务部经理董丽娟女性意味着主办方食用添加剂网为社区论坛致开幕辞。董主管最先对食用添加剂网的发展趋势做好了简易详细介绍，与此同时对全部特邀嘉宾教师及其出席会议意味着的出现表达衷心的感谢。董主管在开幕式讲话中表明食用添加剂网愿与这里的宠业同仁们一起一同推动宠物行业的身心健康发展趋势，并恭祝社区论坛获得圆满收官！
揭幕典礼完成后，社区论坛主题风格汇报正式开始~
10月15日社区论坛主题风格汇报
早上在中国农业科学院精饲料研究室杨洁教师的组织下，社区论坛主题风格共享一部分正式开始！
谢秀兰 中国农业科学院北京市兽医研究室
《国内与进口宠物饲料法规监管体系与合规管理》
谢秀兰教师现阶段主要是做進口精饲料和饲料添加物核查检验、农业农村部精饲料商品安全风险检测等有关工作中。曾抽调到农业农村部精饲料饲料处，从业《饲料和饲料添加剂进口登记证核发》《新饲料和饲料添加剂证书核发》等行政许可事项审核工作中，具备多种多样的宠物饲料進口登记证书申请办理审核工作经验。
谢教师就中国宠物饲料政策法规管控与進口合规难题，从我国宠物饲料的管控现况、相关法律法规管控管理体系、及其农业农村部宠物饲料進口登记证书办理手续及申请材料规定等领域为参展工作人员干了具体论述。谢教师期待在宠物饲料迅速發展的情况下，进一步加强宠物饲料管理方法，标准宠物饲料進口销售市场。
刘玉 中国农业科学院精饲料研究室 研究者
《从法规层面剖析宠物饲料生产加工的质量控制》
刘玉老师中国农业科学院精饲料研究室饲料加工厂自主创新精英团队研究者，第三届全国各地精饲料审查联合会委员会，全国各地饲料工业规范化技术性联合会饲料检测方式规范化调研组委员会，中国饲料行业协会团体标准技术性协会委员会，中国粮油学好精饲料联合会专家，山东宠物行业研究会规范化技术性协会主委。关键研究内容为饲料加工厂与产品质量。
赵老师最先根据好多个具体经典案例当今在我国宠物饲料发展趋势中普遍存在的一些难题，以后对宠物饲料有关政策法规规范的关键环节及其设备生产制造合规开展了论述。在宠物饲料销售市场形势严峻的实际的压力下，不但须要好的原材料、好的秘方，还必须根据生产过程的产品质量安全管理来保证最后商品的质量。针对宠物饲料公司怎样提升技术应用短板，完成多元化存活与发展趋势，赵老师在报告书中明确提出了几个方面构思与方位，给出席会议意味着给予了建设性提议。
冯涛 安琪酵母股权有限责任公司 技术工程师
上海市应用技术高校香精香料技术性与工程学校 专家教授
《酶制剂在猫诱食剂中的应用及风味评价》
冯涛老师上海市应用技术高校香精香料技术性与学院专家教授，博导，英国普渡大学访学，上海黎明专家学者、晨曦专家学者，我国香精香料日化行业研究会理事。关键从业食用香精、食品类口味化学物质及纳米技术生物科技的探讨与开发设计。组织并担负国家级别及省级科研课题10多种，在国内国外技术专业期刊杂志上发布科研毕业论文100数篇。申请办理我国专利发明六十余项（已受权二十余项）。组织或参加出版发行著作7部。
宠物饲料开发设计在重视营养搭配的与此同时，鲜美性也是不可小觑的一部分，鲜美性已成为了顾客购买商品的重要环节，而酶制剂在小宠物诱食剂生产制造中激发着关键功效。本次社区论坛上，冯涛专家教授为诸位参展意味着介绍了猫诱食剂的研究现状、蛋白酶解全过程中余特点口味的产生、猫诱食剂中挥发物口味的化学成分分析等多个科研成果，考核评价了酶制剂在肉类食品蛋白质溶解全过程中对口味的危害以及对诱肉食性改进的功效，为宠物饲料的入口性改进带来了应用性具体指导。
特邀嘉宾（从左往右）为：刘玉、谢秀兰、杜婷婷、刘婷婷
圆桌论坛：宠物行业良好发展趋势与颠覆性创新
早上11:30，紧紧围绕“我国宠物饲料领域的现在与明日”主题风格的圆桌论坛开始了，社区论坛邀约了四位特邀嘉宾教师一同完成了一场圆餐桌探讨，大伙儿紧扣主题内容开展了有全局性的共享与讨论。
特邀嘉宾们各自从宠物行业的状况难题、发展趋向及其以后的良好發展之途完成了讨论沟通交流，三十分钟的强烈探讨给每一位出席会议学生提供了许多有價值的具体指导建议。
中午社区论坛的特邀嘉宾组织教师分别是中国农业科学院北京市兽医研究室谢秀兰老师和中国农业科学院精饲料研究室刘玉教师，在许多人的组织下实现了6场主题思想共享！
杨洁 中国农业科学院精饲料研究室 副研究员
《宠物食品中淀粉类原料的膨化特性研究与配方优化》
杨洁老师中国农业科学院精饲料研究室饲料加工厂自主创新精英团队技术骨干，英国北瑞卡威罗纳莱斯大学访学。关键从业饲料生产加工特点、彭化饲料加工厂加工工艺、精饲料生产制造品质评估等领域的科学研究。组织我国要点产品研发重点子课题，北京自然基金等7项国家及省级科研课题，并参加“十一五”、“十二五”我国高新科技支持方案新项目、我国要点科研开发方案新项目、财政部服务性领域新项目等重点项目，发布相关的毕业论文70数篇，SCI/EI百度收录30数篇，参加出版发行著作3部。
社区论坛上，杨洁教师关键说明了不一样木薯淀粉源的基础特点与彭化宠物饲料生产加工及质量特点中间的关联，剖析不一样木薯淀粉源木薯淀粉的构成、构造、糊化特点、流变性性能和热学特点等领域的差别，较为不一样木薯淀粉源对彭化宠物饲料质量特点的危害，并对彭化宠物饲料的木薯淀粉源配制开展提升，为彭化宠物饲料木薯淀粉源的选取带来了数据资料支撑点和参照根据。
王首富 安琪酵母 小宠物产品研发责任人
《天然酵母源在宠物食品中应用特性研究》
王首富老先生是安琪酵母股权有限责任公司 微生物农牧业研究中心 小宠物产品研发责任人，工程师职称，华中农业大学临床医学专业研究生。关键研究内容为致力于酵母菌源商品营养成分特点科学研究、酵母菌源商品在小宠物上运用。
酵母菌本身含有充足的维生素B族、碳水化合物、核苷酸，可做为多功能性蛋白质原材料运用在宠物饲料行业；与此同时酵母菌生产加工商品可做为低聚果糖、益生菌粉对小宠物肠道菌群、营养成分具有管控功效。本次社区论坛，王首富老先生的演说內容专注在酵母菌源商品对宠物饲料上的运用特性科学研究，关键从“酵母菌的自然特性及介绍”、“酵母菌源商品在宠物饲料行业的使用特点”、“酵母菌低聚果糖、益生菌粉在小宠物肠道菌群上的使用特点”、“酵母菌在宠物饲料中运用未来展望”这四个层面开展了激动人心的信息共享。他期待酵母菌源高新科技能为宠物饲料公司管理提升。
张哲奇 我国肉制品综合性研究所 工程师职称
《宠物湿粮罐头加工工艺及质量控制》
张哲奇老师认职于我国肉制品综合性研究所（北京食品科学院），是工程师职称。关键从业小动物原性食品类有关科学研究、宠物饲料开发设计、宠物饲料营养成分、小宠物诱食剂等领域的科学研究。参加国家要点科研开发方案重点、中科院院士重特大咨询项目、财政部服务性领域新项目等十余项我国及省级科研课题。发布期刊论文三十余篇（SCI/EI百度收录19篇），参加撰写著作四部，参加食品安全监管质监总局食品卫生安全风险性沟通交流和食品类科谱工作中，编写风险性分析、消費提醒十余项。现阶段早已为世界各国很多家公司研发了多种多样猫和狗粮、小宠物饮品、营养补充乳膏商品，并申请办理相关的专利权。
小宠物湿粮是近些年宠物饲料销售市场上的新宠儿，张哲奇老师最先对小宠物湿粮开展了详细介绍，包含小宠物湿粮的界定、归类及生产工艺流程等。以后，李老师关键对小宠物湿粮生产过程中很容易造成产品质量产生情况的要点开展了主要论述，从原材料的解决、器皿的清理、包装材料的选择、排气管的常见问题、营养元素维持、杀菌加工工艺技术参数的确认等多个层面开展详细说明。详尽的理论意义和信息支撑点，为有关从业者给予一定的参考和参照，让出席会议意味着在小宠物湿粮的研制制造中事半功倍。
邹泊羽 翼邦宠物饲料 产品总监
《宠物食品天然抗氧化方案的设计和应用》
邹主管来源于翼邦宠物饲料，是西南大学粮食作物、植物油脂与大豆蛋白工程项目研究生，在食物及宠物饲料原材料及添加物行业有十几年工作经历，现关键承担宠物饲料中营养成分多功能性有效成分的研发使用和品牌推广。
植物油脂是宠物饲料中主要的特色和营养成分多功能性成分，可是在宠物饲料的生产制造、储藏商品流通到最后喂养的环节中，植物油脂易遭受光、溫度和氧等因素干扰造成空气氧化，进而导致商品感观点评和营养成分的减少，伤害商品的入口性和安全系数。本次社区论坛上，邹主管关键对油污的空气氧化原理及其宠物饲料中的植物油脂空气氧化全过程实现了详尽的解读。以后她对于植物油脂空气氧化这一难题，共享了NPA纯天然抗氧剂的制定以及在宠物饲料商品中的使用案例，具备较强的应用性使用价值。
刘婷婷 奥特奇我国 小宠物业务部责任人
《未来宠物食品发展趋势—免疫营养和认知健康的研究探讨》
刘婷婷女性，在职奥特奇中国宠物业务部责任人，是全国各地临床医学执业兽医师，曾在玛氏皇室从业市场销售和大师级营养成分老师，是华中农业大学动物医学研究生。主要方位为动物组织与胚胎学、神经生物学、小动物生理学、小动物营养成分、病毒学、肠胃黏膜免疫与细胞因子的关联，营养元素与人体生长发育的联络。
本次社区论坛上，刘婷婷女性融合全世界宠物饲料的发展方向及其顾客要求，梳理了现阶段这类情况下宠物饲料产品研发应当特别关注的方位，并表明在其中作用方位备受关注，尤其是免疫力营养成分和肠道微生物这类健康领域的宠物饲料。刘婷婷女性表明免疫力营养成分是关键且长时间必须特别关注的方位，接着关键讲解了免疫力营养成分和肠道微生物群、认知能力身心健康的密切相关及其在宠物饲料产品研发中免疫力营养成分的运用方式等，出席会议意味着们反响强烈获益匪浅。
邓百川 东北农业大学 副教授职称
《宠物肾脏健康调控以及功能性宠物粮的应用新思路》
邓百川教师在职东北农业大学副教授职称，硕导，关键从业小宠物营养成分科学研究，是东北农业大学小宠物营养成分研究所责任人，担任我国小宠物产业链技术创新同盟副会长，广东饲料业研究会小宠物营养成分与产业链联合会干事长，广东兽医学好小宠物技术专业协会常务主委。曾组织科研课题10多项，在世界各国著名杂志发表期刊论文50余篇。
本次社区论坛上，邓教师依次对小宠物的脾脏身心健康、肠—肾轴的基本概念及其怎样根据肠—肾轴来减轻肾脏功能损害这三个层面开展了共享。邓教师确立了小宠物肾脏功能损害与肠道微生物新陈代谢的密切相关，表明根据管控肠道微生物来减轻肾脏功能损害是改进小宠物肾脏功能身心健康的有效途径，演说內容对出席会议意味着开发设计多功能性宠物饲料具备关键实际意义。
社区论坛适用企业
安琪酵母股权有限责任公司
翼邦宠物饲料
奥特奇我国
乐达（广州市）香气剂有限责任公司
华熙生物科技发展有限责任公司
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