明光地区内的鲜面生产加工小型加工厂，一直以来普遍存在着经营规模小，设备简陋，环境卫生自然环境脏、乱、差等难题。为确保人民群众饮食卫生安全，与此同时融合明光市建立国家级别文明卫生大城市必须 ，进一步加强鲜面生产加工小型加工厂生产加工运营管控，明确责任，明光市市场监督管理于2021年10月14日举办了明光市销售市场附近鲜面生产加工小型加工厂文明城市创建暨治理提高大会。市区区域内的13家鲜面生产加工小型加工厂责任人参加会议。

　　大会学了《明光市鲜面加工小作坊整治规范方案》、《安徽省食品安全地方标准 食品小作坊卫生规范》等政策法规文档，确立鲜面生产加工小型加工厂的干净区域环境规定，注重各鲜面生产加工小型加工厂在生产过程中贯彻落实原辅材料及其食用添加剂的进购检验和索证索票规定；分析了一部分查验流程中察觉到的难题相片。大会明确鲜面生产加工小型加工厂在十天内依照规范整顿及时，贷款逾期未整顿或整顿不及时，给予停产整顿。

　　市局将安排对全省鲜面生产加工小型加工厂的治理提高状况开展工程验收，对做的好的小型加工厂，给予推广宣传；对仍然存有明显情况的，依规依规开展严肃查处。